La Universitat de València ha presentat al Centre Cultural la Nau l’exposició ‘GASTRONOMIA MEDIEVAL. El Llibre de Sent Soví i la cuina en els segles XIV i XV’, mostrarà per primera vegada al públic el receptari culinari més antic que es ...

  Els cuiners Ricard Camarena (Ricard Camarena i Habitual), Begoña Rodrigo (La Salita), Carito Lourenço i Germán Carrizo (Fierro), Luis Valls (Vuelve Carolina i El Poblet), Alejandro García (Casa Montaña), Toni Montoliu (La Barraca de Toni Montoliu)...

La cuina vegetal ha brillat hui a València, Capital Verda Europea 2024, durant el lliurament dels premis We’re Smart Green Guide, el màxim guardó mundial en l'àmbit de la gastronomia sostenible i basada en les verdures. Este esdeveniment, celebrat en el Caixaforu...

Els restaurants valencians estan d'enhorabona, ja que diversos d'ells han rebut la distinció de "Solete" atorgada per la prestigiosa Guia Repsol. Aquesta llista d'establiments abasta locals de diferents estils i ubicacions dins de la Comunitat Valenciana, des de llocs a València cap...

València Capital Verda Europea 2024 tindrà un paper protagonista en la desena edició de Gastrònoma, que se celebrarà del 10 al 12 de novembre i que este dilluns s'ha presentat en CaixaFórum. Enguany, per primera vegada i gràcies a la col·lab...

El cuiner Joe W. Padilla Castro, de Puerto Rico, s'alça amb el primer premi del World Paella Day, que s'ha celebrat hui en la Marina. El segon premi és per al cuiner Miguel Ángel Castro, de Colòmbia, i el Japó queda en tercer lloc amb Shingo Hinokio.   ...

València tornarà a enaltir a un dels seus béns gastronòmics més preats el pròxim 20 de setembre, la paella. Ho farà celebrant la seua sèptima edició de la World Paella Cup sota el lema "Paella, un idioma universal", en la qual 12 cuin...

  La Junta Municipal de Patraix convoca el primer concurs de la tapa urbanita “València amor i sabors” amb la finalitat de fomentar l'economia local i donar suport al sector turístic, a través d'iniciatives hostaleres. D'esta manera, els bars i restau...

Agost, el mes per excel·lència de les vacacions d'estiu arriba al seu equador. A més, esta setmana sol ser la preferida de l'any perquè també acull un festiu nacional. Si has decidit passar este cap de setmana a la ciutat de València, estàs de sort...

Comença el mes d'agost i com no podia ser d'una altra manera, porta amb si una àmplia agenda d'activitats que podràs gaudir este cap de setmana a València. Mercats d'estiu, rutes, cinema d'estiu, concerts i exposicions, entre moltes altres....

València és la ciutat triada de la península per David Ghetta per a presentar el seu espectacle "The Monolith", i és que és l'única actuació que farà el DJ número u del món. ...

    El Festival OWN, el certamen d'entreteniment i tendència digital més gran d'Espanya que se celebra en 30.000 m² de Fira València, ha inaugurat hui la programació, amb novetats com la Women’s Gaming Cup, una competició que...

València acull del 4 al 7 de juliol el certamen d'entreteniment i tendència digital més gran d'Espanya. El Festival OWN (acrònim de Open World Now) se celebrarà en 30.000 m² de Fira València, on es donaran cita uns 2.000 participants. A més, e...

La gala que triarà als 100 millors restaurants verds a nivell mundial, ja té data i lloc, la seua seu serà la ciutat de València el pròxim 12 de novembre. Després de recórrer Barcelona i Brussel·les les edicions ...

Les Coques de Sant Joan comencen a copar ja els aparadors dels forns i pastisseries valencianes quan queden pocs dies per a la celebració d'esta festivitat. El Gremi de Forners i Pastissers de València posa en marxa, així, per quint any consecutiu, la campanya de les ...

La Tomaca del Perelló serà el protagonista les pròximes setmanes en El Corte Inglés, gràcies a la campanya “Sabors de Temporada Km 0”, que promociona a través d'una recepta, un producte de proximitat en plena tempo...

Este passat 29 d'abril ha començat l'I Campionat d'Espanya de Bocatas, que busca convertir-se en la guia de referència per a trobar els millors entrepanes del país. La votació del públic estarà oberta fins al pròxim 26 de maig. Després, al c...

Si alguna cosa caracteritza al mes de maig, és el seu bon clima i l'ampliació de l'oferta cultural i festiva de la ciutat. I és que, l'augment de temperatures convida als visitants i als valencians a gaudir de concerts, exposicions i altres activi...

Una pizza valenciana s'ha alçat com la millor ‘pizza gurmet’ d'Espanya en el Campionat d'Espanya de Pizzes Gurmet. La tercera edició d'este campionat nacional – organitzat pel pizzer Jesús Marquina juntament amb l'AEPA (Associació Espanyola de P...

València s'ha convertit en un dels principals destins triats pels turistes, i això també s'ha vist reflectit en la seua activitat comercial, que ha crescut exponencialment els últims anys. Concretament, l'ocupació dels locals comerci...

Amb l'arribada del mes de maig i el bon temps, València amplia la seua oferta cultural donant pas a nous concerts i festivals. Si eres de la ciutat o la visitaràs durant este cap de setmana, estos són tots els plans que no et pots perdre. A m&eacu...

Croissants de quatre quilos? Esta és l'elaboració que ha aconseguit que un forn valencià s'haja fet viral en les xarxes socials. Es tracta del forn de la Beata Inés que ha fet que este negoci familiar s'haja fet viral amb estos macro-croissants. I és que...

El restaurant Simposio ja és oficialment el més ‘verd’ de València, després de rebre el premi al ‘Menú més Verd’ del Festival València Cuina Oberta 2024. El plat guardonat ha sig...

Demà, dijous 11 d'abril, arranca el festival més esperat pels amants de la gastronomia a València, ...

Les reserves de la pròxima edició del Festival Cuina Oberta, que se celebrarà de l'11 al 21 d'abril, ja estan obertes. Este esdeveniment convida els amants de la gastronomia a gaudir de menús especials a preus molt atractius en 58 dels millors restaurants de la ciutat ...

Si durant estes vacacions de Setmana Santa busques tranquil·litat i respirar aire fresc, els parcs naturals de la Comunitat Valenciana són sempre una aposta segura. Destaquen per la seua bellesa i gran diversitat...

Els barris marítims del Grau, Canyamelar i Cabanyal tornen a inundar-se de tradició amb els actes religiosos de la Setmana Santa Marinera. Des del passat 22 de març, més de 30 agrupacions participen en les ...

La Setmana Santa Marinera porta amb si una multitud de plats variats, compostos en general de llegums, bacallà, tonyina i altres ingredients, complint així la tradició cristiana de no menjar carn en Quaresma ni e...

La província de València s'ompli d'activitats amb multitud de tradicions i esdeveniments típics de Setmana Santa, per a totes les edats i públics, i especialment per a gaudir en família aprofitant que els més ...

Amb motiu de la Capitalitat Verda Europea de València, enguany, durant les vacacions escolars de Setmana Santa, la Fundació València Clima i Energia de l'Ajuntament de València ha programat una sèrie d'activitats gratuïtes per al públic familiar, rel...