València potenciarà la creació d'empreses agroalimentàries a través d'Agro•Lab

Respondre al futur repte mundial que suposa haver d'alimentar a una població creixent amb cada vegada menys recursos i terres disponibles, est és l'objectiu al que pretén ajudar a donar resposta l'Ajuntament de València i diferents entitats com MercaValència o la Universitat Politècnica de València (UPV).

Quantiosos experts i estudis assenyalen que este, el de l'alimentació, és un problema al que caldrà fer front en les pròximes dècades atès que el canvi climàtic, l'esgotament dels recursos i la destrucció de l'agricultura a xicoteta escala, a pesar que s'estima que és esta la que alimenta al 80% de la població mundial, amenacen amb canviar per complet l'actual manera que tenim d'alimentar-nos. Per a açò, a més de que la ciutat és la pròxima capital mundial de l'alimentació, des de l'Ajuntament de València i en col·laboració amb la UPV i MercaValència, s'ha presentat hui 'Agro•Lab', una iniciativa que pretén ser un punt de trobada entre agricultors, emprenedors, agents tecnològics i investigadors per a potenciar un consum més sostenible en termes mediambientals, més proper i local i de major qualitat. L'objectiu no és un altre que el d'alimentar d'una manera més sana a la població valenciana, utilitzant per a açò els recursos naturals que l'horta de la ciutat, i de les localitats de la comarca que porta com a nom 'L'Horta', oferixen.

'Agro•Lab' ha sigut presentat hui en roda de premsa per part del Regidor de Mercats i Comerç, Carlos Galiana, la Regidora de Pobles i Agricultura, Consol Castillo i per un catedràtic en la matèria. Tal com ha recordat la pròpia Castillo, "l'agricultura és un tema que està en l'agenda del govern municipal des del primer moment, ja que posar l'agricultura en l'agenda política suposa posar moltes més coses damunt de la taula", en referència a l'ocupació que el sector pot oferir i a la recuperació de l'entorn natural de la ciutat. En eixe sentit, el regidor Galiana va recordar que és la primera vegada que l'Ajuntament del Cap i Casal té un departament específic per a l'agricultura, i especialment la sostenible (un tipus d'agricultura que ha augmentat en un 20% en els últims anys).

Relleu generacional i ocupació

Així, l'objectiu d''Agro•Lab', que naix com una primera prova del que posteriorment es pretén que siga un gran centre de promoció d'esta nova agricultura, és el de generar ocupació i una nova cultura de l'alimentació. A més, tal com va apuntar Castillo, "es pretén introduir als jóvens i a les dones en un món en el qual actualment l'edat mitjana dels seus treballadors supera els 62 anys".

Terminis

Per la seua banda, Carlos Galiana va recordar que hui 8 de juny s'obri el termini d'inscripció perquè les empreses presenten projectes agroalimentaris i vore si s'adeqüen a les característiques que esta incubadora i llançadora d'empreses pretén per a l'horta valenciana. El termini es tancarà el pròxim 25 de juny, i els resultats dels seleccionats es coneixeran aproximadament un mes després. Així mateix, Galiana va afirmar que, "és una prova pilot, volem veure quantes empreses es presenten i a partir d'ací començar a treballar".