La paella ‘al pesto’ d'un restaurant de València repta la paciència d'Alberto Chicote
El programa d'Alberto Chicote, Pesadilla en la Cocina, va tornar en la nit d'ahir a la ciutat de València per a posar-se al capdavant d'un nou repte. En aquesta ocasió la trucada d'ajuda arribada directament des del restaurant ‘Reina Mariana’ situat en el cèntric carrer Sant Vicent.
Allí una família italiana, els Sant Filippo, vivien una situació una miqueta desesperada doncs després de tindre èxit en l'hostaleria en el passat el seu actual negocia no aconseguia consolidar-se. Una situació que es devia, segons les conclusions de Chicote, a una falta d'identitat en el menjar i a l'ego d'Excepte, un dels membres de la família.
Va ser un programa carregat d'enfrontaments en els quals Chicote va haver de fer front a la prepotència d'aquesta família i a una guerra d'egos entre els seus membres. Tensió sumada a la falta de claredat en el menú que va deixar al·lucinat al popular xef, amb plats com una paella al pesto amb formatge o unes creïlles braves que no piquen.
Per si no fos prou, la família que porta set anys a Espanya també era de rituals alguna cosa que va sorprendre l'equip: tiraven sal pel restaurant durant el servei. Finalment, després del treball de l'equip de Pesadilla en la Cocina se li va donar una nova vida al local perquè afrontarà una nova etapa.
