El sector agroalimentari valencià se situa en el podi de les exportacions nacionals amb els cítrics com a puntal
La taxa de cobertura del comerç exterior de la Comunitat Valenciana es va situar en el 170,7 % durant l’exercici passat
L’economia valenciana, en general, destaca per la seua capacitat exportadora i l’orientació cap a l’activitat exterior de les seues empreses. En l’any 2024, la Comunitat Valenciana va ser la quarta autonomia en vendes a l’exterior: el valor de les exportacions totals va ascendir a 36.978 milions d’euros i el de les importacions a 35.499 milions, de manera que la taxa de cobertura es va situar en el 104,2 %. Tanmateix, la taxa de cobertura en el sector agroalimentari va ser del 170,7 %.
En 2024, l’exportació de productes agroalimentaris des de la Comunitat Valenciana va sumar 9.473 milions d’euros (enfront dels 71.785 milions d’euros que va exportar Espanya), equivalent al 25,6 % del total de les exportacions valencianes (36.978 milions d’euros). Només els hortofructícoles representen el 16,4 %, els productes químics el 13,5 % i els productes ceràmics el 12,3 %.
La Comunitat Valenciana va ser la tercera en el rànquing d’exportació de productes agroalimentaris (12,5 %), únicament superada per Catalunya (22 %) i Andalusia (20 %). Els principals productes exportats van ser fruites i escorces de cítrics (3.933 milions d’euros), seguits de llegums i hortalisses (1.191 milions d’euros).
Pel que fa a les importacions, en 2024, la Comunitat Valenciana va importar 5.815 milions d’euros (el 16,4 % del total de les importacions valencianes: 35.499 milions d’euros). La Comunitat Valenciana va importar el 10 % de les importacions agroalimentàries d’Espanya (52.000 milions d’euros).
La indústria agroalimentària
Segons l’Informe anual de la indústria alimentària espanyola, període 2024-2025, la indústria agroalimentària de la Comunitat Valenciana compta amb 2.300 empreses (el 8,2 % nacional), i ocupa la quarta posició, darrere d’Andalusia, Catalunya i Castella i Lleó. A la Comunitat Valenciana, la indústria agroalimentària dona ocupació a 48.900 persones i genera una xifra de negoci de 15.000 milions d’euros (el 8,6 % de l’equivalent nacional).
Per províncies, Castelló disposa del 13,2 % dels establiments industrials, i aporta el 8 % del volum de negoci del sector. València compta amb el 47,4 % dels establiments, que aporten el 72,2 % del volum de negoci. Mentre que Alacant aporta el 39,4 % dels establiments i el 19,8 % del volum de negoci.
La mida mitjana de les empreses respon al perfil de microempreses (entorn del 60 %), mentre que les xicotetes empreses representen el 25 %, i la resta es reparteixen entre mitjanes i grans empreses. Atenent al nombre d’assalariats, les xicotetes empreses (menys de 50 assalariats) van suposar el 95,5 % del total, i les microempreses (menys de 10 assalariats o cap) van representar el 75,1 % del total.
Per branques d’activitat o sectors a la Comunitat Valenciana, la fabricació de productes de fleca i pastes alimentàries va comptar amb el nombre més alt, 1.053, xifra que representa el 45,7 % del total d’empreses agroalimentàries valencianes.
En segon lloc, es va situar el sector d’altres productes alimentaris (sucre, cacau, cafè-infusions, plats i menjars preparats, aliments dietètics...), amb 333 empreses (14,5 %); seguit de la indústria de fabricació de begudes, amb 274 empreses (11,9 %); la indústria càrnia, amb 175 empreses (7,6 %); i la de processament i conservació de fruites i hortalisses, amb 134 empreses (5,8 %).
Valor afegit brut
El sector agroalimentari de la Comunitat Valenciana mostra la seua força amb 11.345 milions d’euros de valor afegit brut (VAB), cosa que representa el 9,5 % del sector agroalimentari nacional, darrere d’Andalusia i Catalunya.
El director general de la Indústria i Cadena Agroalimentària, Ernesto Fernández, explica que eixos 11.345 milions es distribueixen entre els tres components principals del sector agroalimentari: el sector primari, agrari i pesca (21,2 %), la indústria d’alimentació i begudes (25,6 %), i la comercialització (53,2 %).
“És important considerar l’efecte d’impuls que exerceix la indústria perquè la cadena alimentària mantinga el flux de productes des de la producció fins al consum, i inclús que en moments en què els canals convencionals es troben saturats, la indústria siga capaç de reorientar l’oferta cap a altres especialitats i, amb això, descongestionar les pertorbacions conjunturals dels mercats”, assenyala el director general.
El pes combinat de la indústria i del comerç a la Comunitat Valenciana suposa el 78,8 % del VAB del sector agroalimentari, davant del 68,6 % que sumen ambdós components en el conjunt d’Espanya. “Són més de 10 punts de millora que mostren la vocació comercialitzadora i orientada al mercat del nostre sector agroalimentari”.
Impuls a la indústria agroalimentària
La Conselleria d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca impulsa la indústria agroalimentària. Un suport que, en paraules del director general, es concreta en col·laboracions amb les entitats representatives del sector (FEDACOVA, associacions sectorials, Cooperatives Agro-alimentàries o el Comité de Gestió de Cítrics, entre altres).
“El suport també es materialitza amb la gestió de fons que anualment arriben al sector a través d’ajudes PAC, així com d’altres instruments com l’ajuda financera als programes operatius presentats per organitzacions de productors de fruites i hortalisses (37 milions d’euros a l’any), ajudes a inversions en el sector enològic (prop de 5 milions d’euros anuals), o ajudes a inversions per a la millora de les condicions de transformació i comercialització de productes agraris, entre altres”, conclou Fernández.
A més, el divendres 1 d’agost es va presentar la línia de préstecs bonificats que la Conselleria d’Agricultura, en col·laboració amb l’Institut Valencià de Finances, posa a disposició del sector de la indústria agroalimentària de la Comunitat Valenciana per a desenvolupar els seus projectes d’inversió i millorar la seua capacitat en circulant.
