La concejala de Hostelería del Ayuntamiento de Alicante, Lidia López, ha destacado este lunes el trabajo conjunto de las administraciones, cocineras, hostelería y restauración para demostrar al mundo “el talento de las mujere...

La Universidad de Alicante ha sido distinguida por la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana con un premio a la excelencia investigadora concedido al Centro de Gastronomía del Mediterráneo Gasterra UA-Dénia, adscrito a la Facultad de Ciencias. El ...

Alicante ha recibido este lunes un Premio de Gastronomía de la Comunidad Valenciana por su difusión, excelencia y proyección internacional como Capital Española de la Gastronomía durante el 2025, en una Gala celebrada en el Orenes Gran Casino de Castellón...

La Universidad de Alicante acoge desde hoy y hasta el próximo 30 de abril el XXVIII Board Game Studies Colloquium, una de las citas académicas de referencia internacional dedicadas al estudio histórico, cultural y científico de los juegos de mesa. El encue...

El Ayuntamiento de La Vila Joiosa presentará el próximo 24 de abril, a las 19:00 horas, en el Salón Don Pedro de La Barbera, el libro “La Vila Gastronòmica. Cuina i amor al poble dels colors”, una obra de la periodista y divulga...

El restaurante Insensato ha revalidado el primer premio como mejor Tapa Cofrade de Alicante 2026 gracias a la votación ciudadana, consolidándose por segundo año consecutivo como el gran referente de estas jornadas gastronómicas. ...

  El restaurante Brasad'or, con su 'Croqueta de cecina de vaca madurada' ha ganado este domingo por votación popular el primer premio a la mejor croqueta de Alicante en la segunda edición del campeonato ‘Alacroqueta’, que se ha celebrado esta semana durante ...

La consellera de Industria, Turismo, Innovación y Comercio, Marián Cano, se ha reunido con el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Alicante, José Juan Reus, con el objetivo de reforzar la colaboración institucional y s...

Alicante acoge la segunda edición del festival ‘Alacroqueta’ hasta el próximo domingo, 19 de abril, en la plaza de Séneca, con una meta vender más de 150.000 croquetas. Este campeonato cuenta con 14 propuestas de restaurantes alicantinos que compiten por el...

El Ayuntamiento de Alicante ha promovido este lunes el sabor, la tradición y gastronomía de la ciudad en la feria internacional del Salón Gourmets, que se celebra en Madrid, donde los maestros arroceros cocinaron un arroz de gamba y calamar que fue uno de las platos estrellas...

Cuatro estudiantes de la Comunitat Valenciana afrontan este 14 de abril uno de los momentos más importantes de su formación al disputar la gran final nacional del Premio Promesas de la alta cocina 2026, que se celebrará en Madrid. ...

El Ayuntamiento de Alicante acude este lunes por vez primera a la principal feria internacional del Salón Gourmets, una de las citas gastronómicas más importantes a nivel europeo, que se celebra del 13 al 16 de abril en IFEMA, Madrid. La concejala de Hostelería, Lidia ...

La tradicional Escuela de Pascua organizada por el Ayuntamiento de Alicante ha celebrado este viernes su clausura en el Centro de Recursos de Consumo -Cerca- con una innovadora iniciativa en la que han participado 60 menores y el concurso de cocina saludable ‘Pequechef’ con el que han...

El festival gastronómico Alacroqueta regresa a Alicante con una nueva edición que amplía su duración a cinco días y reúne a 14 restaurantes y bares que competirán por elaborar la mejor croqueta de ...

Alicante vuelve a situarse en el mapa internacional del vino. La bodega Rafa Cañizares Viticultor ha sido seleccionada para participar en el Wine Spectator Grand Tour 2026, una de las citas más exclusivas del sector, reservada a vinos que superan los 90 puntos en la prestigiosa revi...

La Universidad de Alicante (UA) retoma este sábado 14 de marzo el torneo clasificatorio de la competición de robótica FIRST LEGO League (FLL) con récord de participantes: 12 equipos inscritos en la categoría Challenge, dirigida a jóvenes de 10 a...

Alicante ha sabido convertir las recetas humildes de guisos y potajes heredadas de las abuelas y las tapas más innovadoras construidas con lo mejor de nuestros productos locales del mar y la huerta en la ruta gastronómica de Cuaresma más icónica de Alicante. Esta es un...

La Universidad de Alicante (UA) acoge mañana, a las 16 horas, la fase local del circuito interuniversitario Smash University Roadtrip, una iniciativa que reúne a estudiantes de universidades de toda España para competir en el videojuego Super Smash Bros Ultimate....

La Universidad de Alicante (UA) recupera el proyecto Setrill Gastronòmic en una nueva etapa en formado pódcast, de la mano de la Mediateca de la UA y en el marco de las actividades divulgativas de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico....

Le Cordon Bleu Madrid ha publicado esta semana la lista de los 10 finalistas del XIV Premio Promesas de la alta cocina que se enfrentarán en la gran final el próximo 14 de abril en la sede de Le Cordon Bleu Madrid. Los seleccionados, de 8 provincias españolas y 10 centro...

Alicante ha estrenado este fin de semana con gran acogida sus Jornadas Gastronómicas de Cuaresma en las que participan 35 restaurantes de la ciudad que han diseñado unos menús muy especiales con recetas tradicionales de cuchara y arroces y unas tapas únicas llenas de p...

La Comunitat Valenciana irrumpe con fuerza en el XIV Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid, uno de los certámenes gastronómicos más prestigiosos del país. Diez estudiantes valencianos han sido sele...

Alicante inicia sus VII Jornadas Gastronómicas de Cuaresma impulsadas el Ayuntamiento a través de la concejalía de Comercio y Hostelería y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA) que arrancan este miércoles 18 de f...

Alicante ha traspasado este martes el título de Capital Española de la Gastronomía a Jerez de la Frontera. Las concejalas de Turismo y Hostelería, Comercio y Mercados, Ana Poquet y Lidia López, se han desplazado a Jerez para realizar la entrega simbólica ...

La sexta edición del AOVE Forum Internacional Fira de Tots Sants ha arrancado este miércoles 28 de enero con una jornada inaugural de marcado carácter internacional que, de forma excepcional, ha tenido lugar por la mañana en la sede de Casa Mediterráneo, en Alic...

Alicante promociona la excelencia gastronómica junto a sus mejores chefs con un programa de actividades organizado para acudir a la feria Madrid Fusión, el principal congreso culinario del país en Ifema, que se desarrolla del 26 al 28 de enero. La concejalía de Comerci...

Alicante se ha consolidado en 2025 como una de las provincias con mayor crecimiento en reservas online de restaurantes en España, según el balance anual publicado por TheFork, la plataforma líder en Europa de reservas digitales en restauraci&...

16 restaurantes de la Comunitat Valenciana se han colado este 2025 en el top de un ránking online a nivel nacional. En concreto, han sido incluidos en la selección Baalbec Restaurant Lounge (1º); y Casa Mia Italia (10º), ambos en Alicante. Le ...

La Cámara de Comercio de Alicante ha inaugurado hoy, lunes 19 de enero, en la Escuela de Catas de Alicante la XIX edición del Curso Profesional de Sumiller, considerado entre los tres mejores de toda Españ...

La Universidad de Alicante, a través del Centro de Gastronomía del Mediterráneo Gasterra UA–Dénia, presenta este martes 20 de enero en Dénia los resultados de los proyectos de investigación gastronómica financiados en la convocatoria de ...