Vila-real prepara una nova edició de la Ruta de la Tapa a la primavera de la mà dels restauradors locals
La Regidoria de Turisme i l'Associació d'Hostaleria i Oci de Vila-real (Ashiovi) ja treballen en una nova edició de la Ruta de la Tapa, la quinzena, que torna a les dates habituals abans de la pandèmia, a la primavera. Així, el regidor de Turisme i Comerç, Diego A. Vila, ha explicat que “com sempre, en col·laboració amb els hostalers i restauradors de la ciutat, estem dissenyant aquesta cita gastronòmica, pionera a la província, i que tanta acceptació té entre el públic de Vila-real i altres poblacions”. Després de l'experiència del passat any, quan la Ruta de la Tapa es va programar a la tardor, del 29 de setembre al 23 d'octubre, en el seu retorn post covid com un incentiu per a la recuperació del sector, aquest 2023 l'esdeveniment gastronòmic torna a les seues dates habituals.
La Ruta de la Tapa se celebrarà del 20 d'abril al 7 de maig i a fi de comptar amb una bona resposta per part dels bars i restaurants de la ciutat, s'ha convocat una reunió informativa que tindrà lloc aquest dimecres, 8 de febrer, a les 18.30 hores a la Casa dels Mundina. “Esperem que el sector torne a bolcar-se en aquesta ruta, que ens permet mostrar el potencial de la nostra gastronomia i el bon fer dels nostres professionals”, conclou l'edil.
