Tres alacantins elaboraran un dels arrossos més gran del món, el ‘Arròs Sol Repsol’, a Valladolid
Els germans Riquelme seran els encarregats de cuinar aquest plat amb productes de temporada per a més de 1.000 persones
Turisme Comunitat Valenciana, a través de L´Exquisit Mediterrani, i en col·laboració amb la Guia Repsol, elabora aquest dissabte en el recinte exterior de la fira Intur de Valladolid un dels arrossos més gran del món, sota el terme ‘Arròs Sol Repsol’, i que anirà dirigit a més de 1.000 persones.
D'aquesta manera, el xef Moncho Riquelme, acompanyat pels seus germans David i Rocío Riquelme, cuiners del restaurant Casa Riquelme i del Restaurant Alroze de la ciutat d'Alacant, a més d'especialistes en l'elaboració de paelles gegants, seran els encarregats de cuinar aquest plat típic valencià.
En concret, per a aquesta ocasió s'ha optat per una especialitat d'arròs amb base de pollastre, magre i verdura de temporada, com a carxofes, alls tendres, pésols i coliflor; i per a l'elaboració del mateix es recorrerà a un camió grua, oferint un espectacle per a totes les persones assistents a l'esdeveniment.
Aquesta acció promocional ve a reforçar, d'una banda, les actuacions que està duent a terme la Comunitat Valenciana en el marc de la Gala de lliurament de Sols de la Guia Repsol, que acollirà la ciutat d'Alacant el pròxim 27 de febrer en el ADDA i que reunirà a prop de 150 cuiners de tota Espanya.
I, d'altra banda, cerca captar l'interés del mercat castellanoleonés, de gran rellevància per a la Comunitat Valenciana, motivat pels resultats positius d'aquest mercat durant aquest any, amb un increment interanual superior al 137% en el nostre destí; al que s'uneix la bona connexió per l'AVE, a la qual se sumarà el mes vinent de gener la nova ruta directa València-Burgos.
El secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, ha destacat que “aquest tipus d'esdeveniments venen a reafirmar l'aposta de la Generalitat per situar la gastronomia valenciana com a referent a nivell nacional a través de L´Exquisit Mediterrani, la proposta de valor del qual que representa, dignifica l'excel·lència de la nostra oferta turística”.
A més, ha incidit en què “la Comunitat Valenciana s'ha convertit en un dels territoris amb major interés gastronòmic d'Espanya”, sumant un total de 54 restaurants amb Sols Guia Repsol: 4 amb Tres Sols, 19 amb Dos Sols i 31 amb Un Sol.
Colomer ha volgut emfatitzar en què “competim en un mercat anomenat món i hem de fer-lo amb responsabilitat: ho valem, ho tenim, hi ha producte, talent i capacitats”, i ha recalcat que "la vertadera gigafactoría valenciana és la gastronomia, per la qual cosa hem de potenciar-la".
Aquest esdeveniment gastronòmic, que s'iniciarà a les 12 hores en el recinte exterior de la Fira de Valladolid, comptarà amb l'assistència de prescriptores del destí i restaurants Sols locals, a més de totes les persones assistents a la fira turística Intur, que el dissabte obri les seues portes al públic en general, i que aquesta edició compleix 25 anys com a certamen referent de turisme d'interior.
Participació de Turisme en la fira Intur
Turisme Comunitat Valenciana participa del 17 al 20 de novembre en la XXV edició de la Fira Internacional del Turisme d'Interior (INTUR) de Valladolid, a través d'un estand propi de 100 metres quadrats situat en el pavelló 2, donant cabuda als diferents Patronats Provincials de Turisme, Visit Benidorm, Federació de Càmpings, COCEMFE, municipis i empreses de la Comunitat Valenciana.
Així mateix, en INTUR negocis, la part professional de la fira que es va celebrar dijous passat, van ser presents diferents entitats i empreses de la Comunitat Valenciana per a generar negoci amb compradors, turoperadors i agències de viatges majoristes, nacionals i internacionals.
D'aquesta manera, van participar en aquest espai la Ruta del Vi Utiel-Requena, la Ruta del Vi de Alicane, Bioparc València, The Easy Way, Elx Oficina de congressos, Terra Boval, Cocemfe, així com els ajuntaments de Gandia, Cullera, Sagunt, Villena i El Campello.
