L'hostaleria preveu viure una de les millors Falles de la història amb xifres rècord
L'ocupació és del 95% i tot apunta al fet que es facturarà quasi un 30% més que en 2022
València està vivint unes Falles històriques amb un dels majors nombres de turistes tant nacionals com estrangers de la història. Les ganes de tornar a viure aquesta festa amb absoluta normalitat així com el bon temps han repercutit molt positivament en l'hostaleria que compta amb una ocupació del 95%, molts hotels pengen el cartell de complet i els restaurants estan a vessar, perquè l'hostaleria valenciana preveu facturar un 26,3% més que en 2022 durant aquests dies, segons l'Associació per una Hostaleria Responsable en Russafa.
Per això, molts locals de la capital han decidit augmentar la plantilla de cara a aquestes falles, “hem augmentat l'equip per a poder arribar a més gent, aconseguir proveir a tots els turistes i totes les persones que venen a gaudir de les falles per a donar-los el millor de nosaltres i els nostres gelats. De moment, tot està anant millor que l'any passat, està venint més gent gràcies a la fi de les restriccions” compta Cristina, treballadora de la pastisseria Bertal de València.
A més, les previsions per al restaurant són molt bones, tenim tots els dies el local ple i estem de gom a gom. Les falles del 2023 estan sent bones i fins i tot millors que les del 2019. L'any passat pensàvem que anaven a ser millors, però el mal temps va provocar que moltes reserves es cancel·laren i la gent no s'animara a eixir i gaudir de les terrasses, però enguany succeeix tot el contrari” explica un dels cambrers del segle.
Els turistes s'enamoren de les Falles
D'altra banda, l'arribada de turistes també s'ha incrementat respecte a l'any passat, especialment han arribat de Madrid, ja que els coincideix que el dilluns és festiu en la seua comunitat i poden fer pont. “Una de les nostres amigues de tota la vida es va mudar fa uns anys a València per motius laborals i hem aprofitat que viu ací per a passar uns dies amb ella i conéixer les Falles, ja que no havíem vingut mai en aquesta època i ens està encantant. Ara com ara el que més ens ha impressionat és la mascletà perquè no ens imaginàvem el tremolor del sòl” relaten Sara, Victoria i Natalia.
Pel que fa al turisme internacional, també és habitual veure a estrangers procedents d'Alemanya o el Regne Unit. “Hem decidit vindre a València aquestes falles perquè havíem sentit parlar de l'increïbles que són i en ser més major la nostra filla créiem que era el moment perfecte per a vindre amb ella. Ens ha cridat molt l'atenció el grans que són els monuments, els seus colors i la desfilada de fallers en l'Ofrena, ja que els vestits són molt bonics i ens hem pres algunes fotos amb ells” compte Nickolas mentre observa atent al costat de la seua família com desfilen els fallers pel Carrer La Paz.
Les Falles del 2023 prometen acomiadar-se deixant el llistó en gran, sense ser passades per aigua, com ve a ser costum, deixant grans beneficis econòmics en l'hostaleria que portava anys sense aconseguir unes dades així i recuperant l'esperit faller gràcies a la celebració de tots els actes i revetles amb normalitat.
