elperiodic.com
SELECCIONA IDIOMA
Castellano

Una "fava" de 46 centímetres s'alça amb el premi a la "fava mes llarga"

Una "fava" de 46 centímetres s'alça amb el premi a la "fava mes llarga"
    MÉS FOTOS
    Una "fava" de 46 centímetres s'alça amb el premi a la "fava mes llarga" - (foto 2)
    Una "fava" de 46 centímetres s'alça amb el premi a la "fava mes llarga" - (foto 3)
    Una "fava" de 46 centímetres s'alça amb el premi a la "fava mes llarga" - (foto 4)
    Una "fava" de 46 centímetres s'alça amb el premi a la "fava mes llarga" - (foto 5)
    Una "fava" de 46 centímetres s'alça amb el premi a la "fava mes llarga" - (foto 6)
    Una "fava" de 46 centímetres s'alça amb el premi a la "fava mes llarga" - (foto 7)

    Centenars de veïns i visitants de la comarca van disfrutar amb dos dels productes més típics del Poble Nou de Benitatxell, el vi i les faves. La V Festa del Vi i de la Fava, organitzada per la regidoria de Promoció Econòmica, a càrrec de Manolo Segarra, va comptar amb l'actuació en directe de Feliu Ventura amb la seua gira "Faré vacances, una visita a Ovidi Montllor”.

    Les faves van estar presents  en l'àrea gastronòmica, el concurs de la fava més llarga i amb més 'gallons', mentres el jurat tastava els vins locals i els jóvens jugaven al joc de collir faves 'Bohnanza.' Una fava de 46 centímetres, de Gabriel Pastor es va alçar amb el premi a la "fava mes llarga". Pel que fa al premi a la "fava amb mes gallons", 10 gallons" li van donar el triomf a Alfonso Torres. En els vins d'elaboració casolana i tradicional, el jurat va declarar guanyador del vi blanc a Pedro Mayans. El premi del vi negre va ser per a Miquel Almenara. Per al vi "moscatell" va recaure en Pepa García. Per al vi "giró" en Francisco Gilabert Bolufer.

    La V Festa del VI i la Fava va ser, a més, un aparador gastronòmic, en el que restaurants del Poble Nou de Benitatxell van inventar cuina creant tapes, en alguns casos de geografies tan llunyanes com Àsia o Mèxic, amb la fava com a ingredient principal.  El "tapeo favero" no va decebre a ningú. Tot el món va repetir. Els restaurants poblers van sorprendre amb tapes innovadores i van demostrar les múltiples possibilitats d'aquest llegum típic pobler. Els visitants van esgotar les existències d'aquests exquisits plats. la fava és excel·lent també per a rebosteria. Van sorprendre els bescuits, magdalenes, pastissets i inclús en gelat. L'Ajuntament va crear, a més, el segon receptari de faves que també va volar.

     

     

     

     

     

     

     

    Pujar