Descobreix els 55 bars i terrasses valencians amb encant segons la Guia Repsol
Naixen els Soletes per a reconèixer els locals de tota la vida, referents per les seues tapes, proximitat i ambient
Quantes vegades has anat a un lloc a menjar i la seua màgia t'ha embolicat i encantat? Guia Repsol ho sap i ha creat “Soletes” que és aqueix local que et transmet sensacions fantàstiques mereixedores d'un gran premi.
Guia Repsol ha creat aquesta nova qualificació que posa el focus sobre tots aqueixos locals que recomanaries a un amic o a un conegut de pas per la teua ciutat perquè saps que són un encert segur. Respon així a la demanda creixent per distingir a tants llocs desenfadats dels quals sales amb un somriure i que es converteixen en un punt de referència. Als quals un sempre està desitjant tornar per la seua proximitat, per la seua proposta apetible i el bon ambient. Llocs autèntics, ja siguen moderns o amb solera, i assequibles.
Un equip d'experts en gastronomia, repartits per tot el territori nacional, ha realitzat aquesta primera selecció de 1.000 Soletes, posant especial èmfasi a cobrir cada racó del país. S'han identificat Soletes en les 50 províncies, amb la garantia de qui coneix la zona i els tipus de locals que abunden en ella. Guia Repsol s'ha centrat en destacar Soletes fora dels circuits habituals i ha posat el focus en llocs que són el secret més ben guardat del públic local. En la Comunitat Valenciana, s'arrepleguen 55 d'aqueixos Soletes.
Quan es pensa en el concepte de Solete el que sol venir al capdavant és un bar o una casa de menjars, però s'ha fet l'esforç d'ampliar el ventall a locals diferents com a cafeteries, gelateries, llocs de menjar ràpid honest, barres de mercat, terrasses amb vista, vinotecas o sidrerías. Hi ha un Solete per a cada moment del dia, en els quals la seua principal pretensió és ser fidels a això que els fa especials. Els Soletes tenen una clara vocació popular, perquè sempre trobes una opció que siga apta per a qualsevol butxaca.
“És també una oportunitat per a posar en valor aqueixos llocs emblemàtics que tots tenim en els nostres barris i pobles, però que sovint no apareixen en les guies gastronòmiques i de viatge. A més d'aquesta connexió amb el tradicional, aquest projecte naix amb l'esperit de donar llum a les obertures de llocs especials de llarg a llarg del país”, explica María Ritter, directora de Guia Repsol.
Aquests són els llocs amb encant de la Comunitat Valenciana on gaudir d'una gastronomia pròxima, magnifica i amb gran varietat de preus.
A la província de Castelló podràs trobar: Marimer en Alcossebre; Casa Pilar a Artana; Mar Blava i Tràngol a Benicarló; La Corretgera, Taverna El Charquito i Club Palasiet a Benicàssim; Les Planes, Terra Milles, Le Otto, El Pla B i Casa Teresa a Castelló; Casa Herminia a La Pobla Tornesa; La Terrasseta del Temple a Les Coves de Vinromà; Voga Taverna a Oropesa; i Pieri i Blat Negre a Peníscola.
València ens enlluerna amb aquests llocs on la gastronomia i l'ambient són immillorables: Horchatería Vida i La més bonica a Alboraia; El Maig a Cullera; Assot i Ca Marc a Gandia; Casa Capicúa, Pops 'n Bops, La Vilatana 1927, Taverna Amparín, Aquarium, El Mirador de l'Ateneu, Àtic Albereda, La Pèrgola, El Garatge, Camaleó bar, L'Aprenent, Afalagador, Hundred, Gallina Negra i Alqueria del Brosquil a València; i El Túnel a Xàtiva.
La província d'Alacant ens enlluerna amb aquests llocs amb encant gastronòmic: D-Origen Coffee Roasters i The Grill en Albir; Cerveseria Sento Rambla, Bar Manero, Casa Juliol, La Bonica Vermutería i Chili Rom a Alacant; De Sabors i El Cranc a Altea; La Cava Aragonesa i D-vora Gastrobar a Benidorm; Mare Beach Restaurant a Calp; Taverna El Pòsit a La Vila Joiosa; La Cabana en Moraira; Brou a Pedreguer; i The Beach House i La Rebotiga Wine Bar a Xàbia.
Serà un llistat en constant canvi, ja que seran edicions quadrimestrals, ple de dinamisme, que s'adapta a les ganes de la gent per provar i descobrir tot el que és tendència, ja haja de veure amb el ressorgir de les arrels com per les propostes joves.
