«Pastelería Manuel Lledó» i «Bar Hermanos Ortiz», els guanyadors del XIV Concurs Crevillent D’Tapes organitzat per Turisme
L’edil de l’àrea, Pedro Garcia Magro, ha destacat la creació de tots dos establiments per a resultar vencedors de les dos modalitats del certamen gastronòmic (Tapa i Tapa de Quaresma)
'alcaldessa Lourdes Aznar Miralles i l'edil de Turisme, Pedro García Magro, amb la companyia del president de la Federació de Confraries i Germandats de la Setmana Santa de Crevillent, Mario Ruiz Igual, han anunciat els dos establiments guanyadors del XIV Concurs Crevillent D’Tapes 2024, així com als agraciats del sorteig d'entre tots els participants que van emplenar els llibrets de les votacions per a triar les seues tapes favorites del concurs. En esta edició els guanyadors han sigut «Pastelería Manuel Lledó» en la categoria de “Tapa” i «Bar Hermanos Ortiz» en la modalitat de “Tapa de Quaresma”.
Així, el regidor ha destacat les elaboracions dels establiments vencedors del concurs. ”Pastelería Manuel Lledó, amb la seua tapa de brioix de costella a baixa temperatura, ha resultat guanyador en la categoria de Tapa amb un total de 171 vots, superant en 11 vots al segon classificat que ha sigut Restaurant Las Palmeras (160 vots) amb la seua tosta de rellom ibèric amb ceba caramel·litzada i el tercer classificat ha sigut Barra José amb 158 vots gràcies al seu bikini de bolonyesa amb foie”, ha revelat García Magro, qui també ha anunciat el resultat de les votacions per a la modalitat de “Tapa de Quaresma”, sent guanyador «Bar Hermanos Ortiz» amb un total de 156 vots amb la seua tapa de de flor de carxofa amb tòfona i parmesà; en segona posició també se situa «Bar Hermanos Ortiz» amb 150 vots amb la seua altra tapa de zamburiña amb ceba caramel·litzada, i en tercera posició ha quedat Bar Guill Plaza amb 128 vots a la seua tapa de cruixent de llagostí sobre brioix amb amb salsa d'alfàbega.
Els establiments guanyadors han rebut un diploma commemoratiu del concurs, al mateix temps que Bar Hermanos Ortiz ha guanyat 300 euros cortesia de la Federació de Confraries i Germandats de la Setmana Santa de Crevillent amb el patrocini de la nova categoria del concurs anomenada “Tapa de Quaresma”.
Pel que respecta als crevillentins i crevillentines que han degustat les tapes, s'ha produït el sorteig entre tots els participants que van depositar els seus llibrets amb les votacions. En l'acte s'han extret els llibrets guanyadors, atorgant els premis en metàl·lic de 200, 100 i 50 euros, així com un altre premi del pes del guanyador en cervesa (premi patrocinat per Distribucions Begudes Catral SL) i una pota de pernil (premi patrocinat per Supermercat Eco Riquelmes).
L'edil Pedro García Magro ha agraït la participació tant de l'hostaleria com dels crevillentins perquè s'ha fomentat al consum en restaurants i bars del nostre municipi, dinamitzant l'economia local i donant vida a les nostres zones d'oci amb la presència de persones que realitzaven la ruta de les tapes.
Per part seua, el president de la Federació de Confraries i Germandats de la Setmana Santa de Crevillent, Mario Ruiz Igual, ha afirmat que l'objectiu de la participació de l'entitat que presidix era el d'incentivar el consum local. Per això, “vam plantejar a Turisme la inclusió de la categoria de “Tapa de Quaresma” dins d'aquest concurs de tapes i els establiments estan molt contents i la valoració és molt positiva”, ha conclòs Ruiz Igual.
