El Covid-19 acaba amb les tradicions valencianes
La picaeta, menjar del calder de la paella o beure a gallet són algunes dels costums que Sanitat demana que evitem
Les tradicions valencianes estan quedant en un segon pla des de l'arribada del Covid-19 a les nostres vides. Menjar de la paella o beure a gallet són algunes dels costums que hem de començar a oblidar i és que, el coronavirus, ha obligat els valencians a adaptar-se a aquest nou estil de vida que dista molt de compartir-lo tot durant les reunions del diumenge amb amics i familiars.
La Generalitat opina que tota precaució és poca, per la qual cosa és recomanable canviar des de ja el protocol de l'est i sud-est de la península. A partir d'ara es menjarà en plats individuals per a evitar contagis pel virus. Així ho ha recomanat la guia emesa per la Conselleria de Sanitat després de l'augment de brots i positius de llarg a llarg de la Comunitat Valenciana.
La guia aconsella que s'ha de servir tot en plats individuals i, per tant, no compartir paella ni cap altre aliment de la picaeta, aperitiu de la terreta, per a evitar que caiguen gotes de saliva que servisquen de ruta al virus per a passar de cos en cos.
Molts dels brots es donen en reunions d'aquest estil, una xifra que ha augmentat especialment el mes d'agost, per la qual cosa cal extremar les mesures de seguretat i higiene en l'àmbit social per a previndre l'expansió.
Recomanacions de Sanitat
Des de Sanitat el primer que aconsellen és reunir-se a l'aire lliure on el virus té més dificultat per a propagar-se ja que en espais tancats podria quedar-se suspés en l'aire. Cal tindre en compte no convidar a massa gent i calcular que es puga mantindre la distància de seguretat. En arribar, res de besos, abraçades, ni de llevar-se la màscara més que per a menjar, i aquesta ben guardada en una bossa o un sobre. Es recomana que la taula la pose una sola persona i que cada comensal retire el seu plat. També serà necessari trobar a algú que s'encarregue de repartir les racions o servir la beguda, així com evitar equivocar-se de gots. Per descomptat s'incideix a reforçar la neteja, col·locar gel hidroalcohòlic i pensar en vetlades tales perquè la transmissió és més probable com més temps es compartisca espai.
