El cicle Cuida’t Espaitec dona les claus per a preparar un menú saludable en el treball
El cicle Cuida’t Espaitec, conjunt d'accions de formació i divulgació centrades en la salut i el benestar, va organitzar el 30 de març un nou taller en línia amb Lina Granell, llicenciada en Farmàcia i graduada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat de València, titulada «Aprén a preparar el teu plat o tupper saludable».
Granell va compartir algunes de les pautes necessàries per a confeccionar un menú saludable i equilibrat en l'àmbit laboral: tot comença per planificar la llista de la compra i el menú setmanal en funció de l'horari laboral; aprendre a alimentar-se de forma equilibrada tenint en compte les proporcions de verdures, proteïnes i carbohidrats; el batch cooking com a sistema de planificació culinària per a anticipar i organitzar l'elaboració del menú passant menys temps en la cuina.
Durant el seminari virtual es va fer un recorregut pels principals motius que impedeixen aconseguir una alimentació saludable en els diferents entorns de treball i es van destacar temes com la nutrició per a ser més productius, per gaudir d'aqueix moment especial del dia i cuidar el cos amb una alimentació saludable; el «mètode del plat», una forma fàcil d'aprendre a alimentar-se de forma equilibrada tenint en compte les proporcions de verdures, proteïnes i carbohidrats; o trucs alimentaris per a aquelles persones que no toleren les verdures pel seu sabor o textura.
Espaitec continua amb la seua ferma aposta per enfortir el benestar i la salut del personal laboral de les seues empreses, afavorint un clima laboral positiu i productiu. Per a això, ha planificat nous tallers en línia per a les pròximes dates: el dimarts 27 d'abril (“Healthy snack” per als teus desdejunis, berenars i entre hores) i el dimarts 25 de maig (Què oculten les etiquetes dels aliments?).
Les accions emmarcades en Cuida’t Espaitec, cicle de conferències i tallers destinats a les persones que formen part de l'ecosistema innovador i tecnològic de l'UJI i del teixit empresarial de Castelló, compten amb el suport de la Conselleria d'Innovació, Universitats, Ciència i Societat Digital de la Generalitat Valenciana.
