La Festa de la Carxofa ha viscut aquest cap de setmana una de les seues edicions més multitudinàries i ha tornat a aconseguir xifres rècord en participació i en promoció que la situen al capdavant dels esdeveniments gastronòmics de la Comunitat Valenciana...

Onze restaurants valencians es colen en la llista dels 100 millors segons la plataforma The Fork, sobre la base de la nota dels usuaris que usen l'aplicació. Pràcticament la totalitat de la geografia espanyola es troba representada en aquest rànquing, encara que la Co...

L'Associació de Restauració i l'Ajuntament de Benicarló estan immersos en la XXX Festa de la Carxofa, unes jornades de pinchos per a degustar el producte més local i internacional que permeten, per tan sols tres euros el punxe, degustar les delicatessen que ofereixen e...

Els establiments Mar Blava, Montaditos Can Bolo i San Rafael han sigut els tres primers en la modalitat de pinxo d’autor, mentre que Padamo, Casa Golo i Delorean han guanyat en la categoria de cuina tradicional. La dotzena edició del Concurs de Pinxos de la Carxofa ha reconeg...

  El Concurs del Pinxo de la Carxofa de Benicarló posa cada any el llistó més alt. Enguany, els 12 restaurants que hi participen hauran de captivar els exigents paladars d’un jurat que suma 4 estrelles Michelin en el seu palmarés: Vicent Guimer&agrav...

La Biblioteca Manel Garcia Grau de Benicarló presenta les Jornades de Cultura Japonesa que tindran lloc del 19 al 22 de gener i que oferiran un ampli ventall de propostes, entre les que s’inclouen un contacontes, una mostra de bonsais i kusamomos, interessants xerrades, tallers de ha...

La XXX Festa de la Carxofa de Benicarló va començar anit de manera immillorable amb la Presentació dels Pinxos que inaugurava oficialment la 30 edició de la Festa. L’acte, que va tindre lloc a la plaça de la Constitució, va comptar amb una g...

La prestigiosa xef compta amb una brillant trajectòria avalada per sis estrelles Michelin. Va regentar durant 30 anys un dels temples de la gastronomia mundial, el restaurant Sant Pau, i és una de les cuineres més reputades del món.   La cuinera Carme Rusc...

La V Ruta Espanyola del Bon Pa ha entregat el "Premi Estrella Dir Informàtica de la Panadería" als 12 forns de la Comunitat Valenciana que elaboren el millor pa artesà amb massa mare i productes de qualitat. Els premis s'han entregat ...

Prop de 20.000 persones van visitar entre divendres passat i ahir diumenge l'I Festival Gastronòmic ‘Castelló Ruta de Sabor’ celebrat a Benicarló en un entorn verd contigu a la mar, la qual cosa en en opinió del president de la Diputació, José...

 El primer Festival Gastronòmic de Castelló Ruta de Sabor ,organitzat per la Diputació de Castelló amb motiu del seu bicentenari, ha tancat hui les portes a Benicarló amb èxit de públic després d'un cap de setmana amb la presènci...

El Després de l’espectacular acollida del divendres, continua la celebració de la gastronomia de Castelló a Benicarló. Ahir, els xefs Bernd H. Knöller, Jaime Uz, Germán Carrizo, Miguel Barrera i el benicarlando Raúl Resino han protagonitzat la ...

Avui ha obert les portes aquest gran esdeveniment, que durant el cap de setmana omplirà el passeig de Manuel Azaña de showcookings, degustacions, xarrades, fira de productes locals, food-trucks i molt més. Totes les activitats estan obertes al públic en general. ...

El president de la Diputació de Castelló, José Martí, ha inaugurat hui la primera edició del Festival Gastronòmic Castelló Ruta de Sabor que es celebra en el passeig Manuel Azaña de Benicarló durant tot el cap de setmana, i que compta...

El Festival Gastronòmic de Benicarló organitzat per la Diputació de Castelló amb motiu de la celebració del 200 aniversari de la institució provincial inicia demà el programa d'actes en el qual, a més de comptar amb reconeguts restaurants am...

El compte enrere ha començat per al que serà el gran esdeveniment gastronòmic provincial organitzat per la Diputació de Castelló amb motiu del 200 aniversari de la institució provincial. Es tracta del Festival Gastronòmic que tindrà lloc els...

Aquest cap de setmana Benicarló viurà un esdeveniment gastronòmic que reunirà 10 estrelles Michelin i que inclourà showcookins, degustacions, xarrades, fira de productes locals, food-trucks i música en directe, entre d’altres. Totes les activitats e...

La segona edició del Concurs Gastronòmic del Polp a Caduf i Peix de Llotja ja té guanyador. Es tracta del restaurant Mar Blava de Benicarló, que ha aconseguit el primer premi amb una elaboració de polp a la brasa amb ou i coliflor. El seu autor, el xef Carlos Mi...

  La cuina benicarlanda tindrà representació a les fires de gastronomia i turisme que se celebren els propers mesos a la Comunitat Valenciana. Concretament, la marca benicarlanda estarà present als esdeveniments d’Alicante Gastronómica (del 23 al 26 ...

Benicarló ja ho té tot a punt per a les Jornades del Polp a Caduf i Peix de Llotja, un dels esdeveniments més importants del calendari gastronòmic de la ciutat. L’acte inaugural d’aquesta 14a edició serà, com és costum,...

Benicarló es prepara per a un dels esdeveniments marcats en roig al calendari gastronòmic de la ciutat. Es tracta de les Jornades del Polp a Caduf i Peix de Llotja, una cita que s’ha anat consolidant al llarg dels anys i que enguany podrà recuperar tota la seua potencia...