Quatre xefs de la província oferiran demostracions de cuina en directe en les I Jornades gastronòmiques d'Almassora

Les I Jornades gastronòmiques de l'arròs i la taronja d'Almassora comptaran amb la presència de quatre reconeguts xefs de la província que oferiran demostracions de cuina en directe els divendres en el Mercat Central. Els convidats seran els experts en arrossos Rubén Amorós (restaurant Rústico -Castelló-), Fernando Molina (La cuina de Fernando -Castelló-), Víctor Rodríguez (Mediterráneo -Grau de Castelló-) i Juan García (restaurant Pilar -Artana-).

Les jornades se celebraran de l'11 de novembre al 4 de desembre. El cuiner Rubén Amorós inaugurarà el cicle el divendres 11. Li seguirà Fernando Molina una setmana més tard. El divendres 25 de novembre arribarà el torn de Víctor Rodríguez i, en últim terme, Juan García tancarà el calendari de demostracions en directe.

Segons ha indicat el regidor de Comerç, Santiago Agustí, cadascun d'ells cuinarà el seu plat estrela, sempre amb l'arròs com a ingredient principal, davant els veïns que s'hagen inscrit prèviament. La web municipal inclourà la propera setmana un enllaç en 'Inscripcions Activitats' perquè els interessats a participar deixen les seues dades. "Només és una reserva de places, ja que la demostració estarà limitada, però no comporta despeses de cap tipus per als participants posat que l'activitat és gratuïta", ha apuntat.

Els quatre "show cookings", com es coneixen les demostracions, començaran a les 19.30 i finalitzaran a les 21 hores en l'edifici del Mercat Central. Acabat el plat, els cuiners donaran a provar als inscrits perquè comproven el resultat de les receptes. Els participants acompanyaran els plats amb una copa de vi. En cas de no reservar plaça, l'activitat estarà oberta al públic, que podrà seguir el desenvolupament del plat però no podrà provar-ho en finalitzar.
Les I Jornades gastronòmiques disposen també d'una oferta específica per als caps de setmana. Un total de set restaurants d'Almassora s'han sumat a la proposta de l'Ajuntament d'oferir un menú de migdia per 20 euros en el qual l'arròs i la taronja seran els ingredients principals.

Els locals inscrits són: Asador Tasazu, Olisec Cafè & Vins, Sidrería Sanabria, Cafeteria Jasmi, Rincón de José Antonio, Sindicat CaixAlmassora i La Rua Restobar. Tots ells serviran les seues propostes els dissabtes i diumenges de 13.30 a 15.30 hores. "Es tracta d'una oferta molt completa per a dinamitzar l'hostaleria d'Almassora des del divendres a la vesprada fins al diumenge i evitar que els nostres veïns es desplacen a altres localitats a la recerca de propostes d'oci", ha assenyalat Santiago Agustí.