Utiel Gastronòmica 2023 rep milers de visitants i duplica la venda de degustacions
Els participants de la fira van esgotar producte davant la gran afluència de visitants
Ahir tancava les portes la XXVI edició de la Fira Utiel Gastronòmica amb molt bon gust de boca després de rebre milers de visitants durant un cap de setmana en què s'han superat les expectatives i els participants han mostrat la seua gran satisfacció per l'extraordinària resposta del públic duplicant-se el nombre de degustacions venudes respecte a l'any anterior.
La pluja només va fer acte de presència tímidament ahir a la vesprada a la jornada, cosa que ha permès gaudir de l'ampli programa d'activitats d'aquests 3 dies de fira. I Concurs del Tall de Pernil amb el de Jaén César Sánchez com a guanyador d'aquesta primera edició; sessions de showcooking, destacant la dirigida pel xef Juan Ramos, cap de cuina del restaurant “Llisa Negra” de Quique Dacosta, tasts comentats de vi i mels, rutes culturals amb sender urbà i tour de cellers subterranis, música en directe… Activitats complementàries a la parada obligada als estands participants que van oferir tant degustacions tradicionals i gourmet a milers de visitants.
El president de la Diputació, Vicente Mompó, amb l'alcalde d'Utiel, clausurava ahir la XXVI Fira Utiel Gastronòmica i la Fira de Maquinària Agrícola. El màxim responsable de la corporació provincial va destacar la riquesa gastronòmica i cultural de la nostra terra i la importància d'aquesta fira com a oportunitat per posar en valor les nostres dades d'identitat.
L'alcalde d'Utiel, Ricardo Gabaldón va ressaltar l'èxit d'aquesta edició, tant de públic com dels expositors que han esgotat les seues existències de producte durant la fira.
Ricardo Gabaldón va remarcar el salt qualitatiu que ha experimentat la fira aquest any en reinventar-se amb novetats i una àmplia i diversa oferta gastronòmica, cultural i festiva i va agrair la implicació d'organitzadors, participants i col·laborats.
Minuts abans a la cloenda es lliurava el premi del VII Concurs de Cartelleria a Laura Ortiz per la seua obra “Abstracció cabezona” i els premis del XV Concurs de Cuina Amateur “Utiel Gastronòmica” que aquest any ha comptat amb gran acollida amb prop d'una vintena de participants.
En modalitat de plat tradicional:
Falla C/ del Remei amb “Ajoarriero”
Falla Porta de les Eres amb “Gazpacho manxec”
Falla Porta del Sol amb “Gazpacho Fallero”
En la modalitat de plat lliure:
Amics del bon anar amb “Potatge de carbassa”
Associació Herois del Tollo amb “Bajocas amb orella”
Isabel Gómez Caballero amb “Pelotillas dolces”
El president de la Diputació, Vicente Mompó va estar acompanyat del Diputat de Turisme, Pedro Cuesta, l'alcalde d'Utiel, Ricardo Gabaldón i alcaldes i alcaldesses de la comarca i altres poblacions de la província que van tenir l'oportunitat de degustar la bona gastronomia de la terra i conèixer de primera mà les impressions dels participants de la fira que van mostrar la seva satisfacció per la gran resposta del públic.
