MasterChef sembra la polèmica a València
En el seu semifinal el programa ofereix un menú amb menjar típic català a un grup de fallers
La ciutat de València va ser el lloc triat pel popular programa de cuina de TVE, MasterChef, per a viure la semifinal d'aquesta última temporada que està en emissió. Els concursants tenien un repte per davant: preparar un menú per a més de 30 fallers que decidirien als dos primers finalistes.
El jurat els demana que emocionen als comensals preparant uns plats en els quals la tradició de la ciutat i les tècniques apreses el programa estiguen presents. I és en aquest punt on, els milers d'espectadors valencians es van portar les mans al capdavant.
“Té delicte que aneu a València, doneu menjar a fallers i els feu un menú català” o “Si volíeu polèmica i boicot, aneu fenomenal” són sol alguns dels missatges que es van poder llegir en la nit d'ahir per xarxes socials. Valencians indignats pel desconeixement dels concursants de la gastronomia típica de la nostra terra, i les clares referències a la cuina catalana.
El menú de la polémica
Les indicacions eren clares i la varietat de plats que es podrien haver cuinat eren també molts, però sembla ser que no tranquil tan clar per membres del jurat els qui van optar per un menú en el qual no va haver-hi ni una sola referència a la cuina valenciana.
En què va consistir el menú? Es va tractar d'una composició de tres plats en els quals el primer plat que es va servir va ser de ‘Bacallà amb pell fregida i samfaina’, el segon uns canelones i per a postres – un dels plats que més indigne – una crema catalana.
Com es pot veure ni un sol esment a algun dels tants plats típics de València, però si moltes crítiques al que alguns han qualificat de “insultant” per a la tradició culinària valenciana.
