Mercadona suma als seus lineals una marca de salses per a pasta 'made in' Castelló
Es tracta d'una empresa jove dedicada a la producció de salses amb un toc casolà i artesanal
Benfood, la divisió d'alimentació del grup espanyol Tastia Group, entra com a proveïdor de Mercadona de salses per a pasta refrigerades sota la seua marca Beneïda. Gràcies a aquesta col·laboració, les salses Carbonara i Funghi Porcini (bolets) de Beneïda estan ja a la venda en els lineals de supermercats Mercadona a la Comunitat Valenciana i Balears, així com a la seua botiga en línia.
La nova gamma de salses per a pasta Beneïda, ideades per a acompanyar receptes mediterrànies i complementar pastes, carns i peixos, es va presentar al mercat en el primer trimestre d'enguany, i va suposar l'entrada d'aquesta línia de productes de Benfood en el canal retail, després de més de huit anys d'experiència com a fabricant d'aliments per al sector HORECA.
A més de les dues salses que ara distribueix en Mercadona, la gamma completa inclou huit varietats més, totes elles elaborades sobre la base de receptes originals, respectant els processos i cuinats tradicionals de salsa pesto, grana padà, marinera, bolonyesa, tòfona, quatre formatges i carn, i emprant exclusivament els millors ingredients, sense cap mena d'additius afegits.
Amb aquest llançament, Benfood fa un pas més com a companyia especialitzada a oferir desenvolupaments ad hoc i solucions a mesura en el Foodservice, on ha demostrat la seua experiència en la restauració organitzada, un sector on porta operant més de huit anys a través de propostes i sabors originals, i que li permet arribar anualment a més de 7 milions de clients. Aquest nou acord suposa una gran oportunitat per a la marca en la seua estratègia d'expansió en salses, on es pretén aconseguir un 85% de creixement.
Aquestes salses arriben al consumidor en format que oscil·la entre els 150 gr i els 200 grs. i en un nou envàs Doypack, més segur, compacte i lleuger, que permet un transport més sostenible i que ofereix grans avantatges per al seu magatzematge, manipulació i capacitat de conservació.
Beneïda naix amb una potent capacitat de desenvolupament i uns elevats estàndards de qualitat. “Les salses per a pasta són la família pionera de Benfood, en la qual tenim més especialització i amb la qual volem ocupar un espai protagonista dins del retail” ha afirmat Carlos García Barroso, director general de la companyia.
L'objectiu de Benfood amb aquest nou llançament és consolidar-se com un dels principals proveïdors i fabricants del mercat espanyol i internacional, tant amb la seua marca Beneïda com a través de MDD (Marca de Distribució).
A més de les seues salses per a pasta, llistes per a preparar en tan sols dos minuts en el microones, o en 3 minuts a foc lent, Benfood produeix productes preparats i precuinats típics de la gastronomia italiana, -pastes, masses, focaccias, carns i postres, etc.- a la seua fàbrica de Castelló, unes instal·lacions amb 10.000 m² de superfície construïda, que donen cabuda a huit línies de producció. Benfood compta també amb un magatzem logístic intel·ligent amb capacitat per a tres sistemes de magatzematge d'acord amb les necessitats del producte: sec, refrigerat i ultracongelado.
Gràcies a tota aquesta infraestructura, la companyia disposa de total capacitat per a escometre projectes “Ad hoc” en funció de les necessitats de cada client, i el seu departament de R+D possibilita l'adaptació de receptes a les diferents tendències i requeriments del sector, oferint un estudi i desenvolupament de nous productes, elaboracions o solucions per al foodservice.
Tastia Group, un gran grup multimarca
Tastia Group és un grup multimarca de capital 100% espanyol, que compta amb tres unitats de negoci: una divisió de restauració, formada per les marques (Mossega la Pasta, Savoiardi i The Fitzgerald Burger Company); la seua divisió d'alimentació, Benfood, amb gran experiència en la fabricació de plats preparats i precuinats típics de la gastronomia italiana, així com altres solucions a mesura per als canals de retail i horeca; i Benworks, la seua divisió especialitzada en solucions de disseny, execució, supervisió i lliurament de projectes de construcció clau en mà d'establiments.
Benfood va nàixer en 2014 amb l'objectiu de dotar a la cadena de restaurants de Tastia Group d'una cuina central.
El grup multimarca reinverteix tots els anys els beneficis en la millora contínua de la companyia per a aconseguir l'excel·lència i es troba en plena expansió amb l'objectiu de consolidar-se com a empresa referent a Espanya.
Tastia Group ha sigut guardonada en la XVII edició dels premis Hot Concepts 2020 en la categoria a la Millor Gestió Empresarial, que concedeix cada any la revista especialitzada Restauració News.
Així mateix, en 2019 va rebre el Premi al Millor Desenvolupament Empresarial Nacional dels Horeca New Business Models Awards, celebrats en el marc de HIP 2019, com el millor grup que ha liderat una transformació remarcable en el seu segment a nivell nacional al llarg de 2018, on va ser destacat com a exemple de transformació d'un restaurant en un gran grup empresarial.
