Mercadona, primera empresa del sector a facilitar dos dies de descans setmanal a tots els empleats
L'Observatori d'Innovació a Gran Consum de l'Institut Cerdà reconeix diversos projectes i bones pràctiques innovadores al sector alimentari espanyol
L'Institut Cerdà ha donat a conèixer aquest matí, durant la celebració de la cinquena edició de l'Observatori d'Innovació a Gran Consum, les innovacions del sector el 2021.
Entre elles, ha destacat la implantació a tots els supermercats de Mercadona de l'anomenada Jornada 5+2, sent la primera empresa del sector a facilitar a la plantilla dos dies de descans setmanals, així com 8 caps de setmana llargs a l'any. Segons ha destacat l'Observatori per a la Innovació “suposa un avanç significatiu quant a la conciliació laboral, personal i familiar dels treballadors del sector comerç” i “reforça el compromís amb una ocupació i entorn laboral de qualitat, un camí iniciat el 1995 quan es va posar en marxa el procés de convertir en fixa tota la seua plantilla”.
A més, s'ha destacat entre les principals innovacions la desenvolupada pel proveïdor de cerveses Martens, en exclusiva a Espanya per a Mercadona, introduint al Gran Consum nacional les primeres ampolles que substitueixen el film de plàstic per un adhesiu per a la seua agrupació en dues referències: els packs de 6 ampolles de les cerveses Shandy i Radler, de la marca Steinburg. Això ha permès estalviar més de 30 tones de plàstic anuals, sense necessitat de substituir el film per cartró o altres materials.
