L'hostaleria reobri amb optimisme però lamenta els 8.000 treballadors que s'han anat a l'atur
El sector no vol que a la Comunitat Valenciana es repeteixin més escenes de festes il·legals: "Podríem tornar enrere"
Les noves mesures a la Comunitat Valenciana que permeten des d'aquesta setmana obrir l'hostaleria a 23:30, el que permet oferir sopar, així com ampliar el nombre de comensals fins a deu ha sigut un baló d'oxigen molt important per al sector. Amb només un parell de dies amb aquesta nova mesura, les empreses fan un balanç positiu: "Pràcticament el 99 o fins i tot el 100% de l'hostaleria ha reobert", explicava a elperiodic.com Manuel Espinar, president de la Confederació Empresarial d'Hostaleria i Turisme de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR).
Des del sector es parla d'un clar "moment d'inflexió" ja que la resposta està sent important, la climatologia sembla que va a ajudar aquests propers dies però recorda que encara hi ha gent a ERTO per les restriccions com la prohibició de l'ús de barra o els aforaments limitats. A més, molta gent s'ha quedat sense feina: "Han tancat més de 9.000 empreses de la Comunitat Valenciana i 8.000 treballadors s'han anat a l'atur".
Aquestes 9.000 empreses trencades suposen un 30% del total del sector, de manera que la situació és ara mateix molt delicada. És per això que els bars i restaurants condemnen escenes de festes com les d'aquest cap de setmana a Madrid o Barcelona, que ens podrien fer tornar enrere: "És lamentable perquè aquestes actuacions generen morts, l'hostaleria no ens podem permetre tornar enrere, portem la motxilla molt carregada ".
El sector es reunió amb sanitat per demanar que l'hostaleria i el turisme estigueren entre els grups prioritaris de vacunació i s'inclogueren en el procés a les mútues però es va rebutjar. Per CONHOSTUR, és molt important que es done suport radicalment al turisme: "Estem en un moment molt complicat i hem de generar el millor clima possible", detalla Espinar, que considera que s'hauria de crear un ministeri només per a Turisme, amb major pressupost per abordar el gran repte que es presenta.
