Cullera acollirà en juny la trobada nacional gastronòmica de la marca Saborea España
La ciutat es consolida com un de les destinacions més influents del turisme gastronòmic, el producte local i la cuina mediterrània
La marca gastronòmica Saborea España ha triat Cullera com a seu per a celebrar la seua trobada nacional el mes de juny. Concretament, durant els dies 3 i 4 de juny, l'Auditori Municipal de Cullera acollirà aquesta jornada tècnica per al desenvolupament dels plans enogastronòmics del 2024 de les ciutats espanyoles que formen part d'aquesta marca.
L'esdeveniment, organitzat per Saborea España en col·laboració amb l'Ajuntament de Cullera, el destí amfitrió, i el suport de la Secretaria d'Estat de Turisme, té com a objectiu principal crear un espai de trobada per a reunir diverses iniciatives en l'àmbit de la gastronomia espanyola, amb un enfocament especial en els projectes enogastronómicos desenvolupats amb el suport dels fons Next Generation.
Amb un públic objectiu centrat en representants de Saborea España, associacions d'empresaris del sector, organitzacions culinàries europees, autoritats turístiques autonòmiques i gerents de destins inclosos en el Pla Nacional Enogastronòmic, la jornada promet ser un esdeveniment de gran rellevància per al sector.
La temàtica central girarà entorn de la sostenibilitat social en el turisme gastronòmic, abordant la recuperació i promoció de les tradicions culinàries locals i el seu impacte en les comunitats receptores.
L'estructura de l'esdeveniment inclourà ponències tècniques sobre destins enogastronòmics, taules redones sobre sostenibilitat social i comercialització en el turisme gastronòmic, així com tallers pràctics empresarials. A més, els participants tindran l'oportunitat de gaudir d'una experiència gastronòmica pràctica el segon dia, que inclourà visites al sector primari i degustacions de productes locals a Cullera.
Destacant la importància de l'elecció de Cullera com a seu de l'esdeveniment, s'espera que aquesta jornada contribuïsca significativament a l'impuls del turisme gastronòmic a Espanya i al foment de pràctiques sostenibles en el sector.
