Catarroja presenta la seua primera ruta de la tapa local
Catarroja va presentar en el dia d'ahir la seua pròpia ruta de la tapa, una iniciativa impulsada per ACYPE (Associació de Comerciants i Xicotets Empresaris) i recolzada des de l'Ajuntament, concretament des de la Regidoria d'Impuls Econòmic, dirigida per la regidora Lorena Silvent, del PSPV-PSOE. La ruta, a diferència de les que es celebren en altres municipis, tindrà una durada quasi mensual, del 16 de febrer al 12 de març, i se celebrarà, en eixe període, de dijous a diumenge.
Baix el títol de 'TAPA-RROJA' un total de catorze establiments participaran en l'esdeveniment, i per a açò han elaborat cadascun una tapa diferent que serà presentada d'una manera innovadora i diferent al consumidor. És esta la primera ocasió en què el municipi de Catarroja celebra un esdeveniment de semblants característiques, cosa que ja s'havia posat en marxa anys arrere en altres localitats properes i que suposa un xicotet impuls a l'economia dels restauradors i servix, a més, per a donar-los a conèixer entre els veïns. Com a segell de distinció entre altres rutes, la de Catarroja establirà dos reconeixements diferents als quals poden optar els bars i restaurants que participen. Un serà atorgat pel conjunt dels consumidors, mentre que un altre serà encarregat a un jurat professional format pel crític gastronòmic Santos Ruíz, el President de la Federació Valenciana d'Hostaleria, Manuel Espinar i el propietari del restaurant El Celler del Tossal de València.
Així mateix, les tapes estaran acompanyades per la cervesa d'elaboració local 'Antiga Artesana', per un preu total de 2,75 euros. Entre els veïns que acudisquen als diferents establiments que participen se sortejaran un sopar per a dues persones en els establiments participants, una visita a les instal·lacions de Antiga Artesana i una caixa de sis cerveses d'esta beguda.
