Arriba el cinquè episodi de Burjassot para taula" de la mà de Joan Miquel, membre de la comunitat gitana de Burjassot. Al llarg de l'episodi, Joan Miquel mostra com preparar un plat d'hivern, tradicional de la cuina gitana, un arròs amb fenoll. Aquest és un plat de cullera senzill, amb uns productes quotidians que es remunten a les arrels històriques d'aquesta ètnia estesa arreu del món impulsada pel seu caràcter nòmada. A més a més, Joan Miquel, aprofita per a comentar els orígens històrics dels gitanos, així com la seua llengua pròpia, el caló, llengua –com el va...

Al quart episodi de "Burjassot para taula", la protagonista és Sonia, una burjassotera amb arrels manxegues, qui explica com preparar un dels plats típics del poble d'origen dels seus familiars, El Salobral. Sonia compta amb l'ajuda de la seua iaia per a cuinar un ajo de harina, un plat senzill però contundent de la cuina manxega. En aquest nou episodi, "Burjassot para taula" fa un viatge cap als costums manxecs, punt d'unió amb molts dels habitants de Burjassot, els quals també comparteixen eixes arrels. Així, amb aquesta recepta cuinada per Sonia, es descobreix la riquesa de...

El segon episodi de "Burjassot para taula", impulsat des d'AVIVA, l'Agència de Promoció del Valencià de Burjassot dirigida per Maria Viu, s'apropa fins a l'estació de Burjassot-Godella per a conéixer la botiga de productes romanesos de Valeriu i Petronia, "Papi & Mami". Allí esperen Alina i Petronia, les quals ensenyaran a cuinar Sarmale, un plat molt festiu de la gastronomia romanesa. En aquest segon episodi, ple de melodies i tradicions, aquestes veïnes de Burjassot ens ensenyaran plats com les sarmale, la mămăligă, la tochitură, la smântână o una beguda t�...

Amb l'objectiu d'aportar un important instrument de consulta tant al personal de l'Ajuntament com a la població en general, Espai Dona, el servei integral d'atenció a la dona de l'Ajuntament de Burjassot, dirigit per Lluna Àrias, ha elaborat la "Guia Municipal per a l'ús d'un Llenguatge Inclusiu". Un document que naix amb la idea de garantir la no discriminació de les dones amb l'ús d'un llenguatge sexista. La presentació de la guia tindrà lloc divendres que ve 24 de novembre, a les 19 hores, en la Casa de Cultura de Burjassot; una presentació a la qual està convidada tot ...

Una tranquil·la vesprada al parc, un moment de lectura al racó preferit de casa o un dinar familiar acompanyat d’aquells que més estimes. La vida ens regala moments de felicitat que hem de saber gaudir i apreciar. Precisament sobre açò reflexionaran els xiquets i xiquetes de Burjassot de primer a quart de primària que participaran aquest curs en el “Felicidari”, una iniciativa de l’Agència de promoció del Valencià, AVIVA, que dirigeix la regidora Maria Viu. L’activitat té com a objectiu desenvolupar les relacions intergeneracionals i crear una...