La UMH y la empresa Pablo Garrigós presentan un libro sobre ‘Nutrición, edad y vitalidad’

El rector de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, Jesús Rodríguez Marín, inaugurará el próximo lunes, 3 de mayo, el acto de presentación del libro ‘Nutrición, edad y vitalidad’, escrito por los profesores de la UMH Esther Fuentes, Elena García y Enrique Roche. La presentación tendrá lugar, a las 19:00 horas, en la sede del Club Información de Alicante, en un acto organizado por la empresa Pablo Garrigós Ibáñez.

La investigadora de la Unidad de Fisiología Celular y Nutrición del Instituto de Bioingeniería de la UMH Elena García García será la encargada de presentar el libro. Seguidamente, el profesor de la Unidad de Bioquímica y Terapia Celular del Instituto de Bioingeniería de la UMH Enrique Roche Collado hablará sobre ‘Nutrigenómica y envejecimiento’.

Tras una breve intervención de la presidenta de la Asociación de Diabéticos Provincial de Alicante, Mercedes Sánchez Benito, el profesor de Salud Pública y Nutrición Comunitaria de la Universidad de Navarra y presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, Javier Aranceta Bartrina, hablará sobre ‘Prevención de la obesidad infantil en España’.

Posteriormente, el director del Instituto de Bioingeniería, Eugenio Vilanova Gisbert, expondrá las conclusiones del encuentro. La clausura del acto correrá a cargo el director de la empresa turronera, Pablo Garrigós Ibáñez.