Un recorregut pels mercats municipals de València: passat i present de la nostra història

València és ciutat de platges, cultura i molta història. Una història escrita a través dels anys entre els seus carrers, però també entre els seus edificis municipals pels quals si realitzem un recorregut podem conéixer una mica més sobre la vida de la nostra ciutat.

Entre aquests edificis destaquen els tan transitats mercats municipals, lloc de converses, anècdotes i costums que àdhuc en els nostres dies continuen sent epicentre de gran part de l'activitat d'econòmica de la capital del Túria. Les primeres construccions daten del segle XX, però no va ser fins a l'arribada dels anys 50 quan van començar a prendre la forma amb la qual hui els coneixem, i és que en els seus inicis estaven pensats per a ser espais a l'aire lliure. Una proposta que va haver de ser replantejada per l'Ajuntament de València de l'època, a causa dels problemes que això ocasionada quan el temps no acompanyava.

Amb el pas dels anys, l'arribada de nous costums i formes de realitzar la compra, la manera de funcionament dels mercats municipals ha canviat adaptant-se a les noves realitats de la societat. El govern municipal actual, en la seua aposta per dignificar l'existència del comerç més local i pròxim ha posat en marxa iniciatives com el Bonica Fest, batejada com la festa dels mercats i que se celebra aquest pròxim dissabte.

Amb motiu de la seua celebració, des d'elperiodic.com et proposem conéixer una mica més sobre la història que guarden les parets d'alguns dels mercats municipals més importants de la ciutat.

El Mercat Central

És sense lloc a dubte el més transitat dels 17 mercats municipals amb els quals compta València, tant per la qualitat dels seus productes com per la bellesa arquitectònica que representa. I és que, és un dels principals atractius turístics de la ciutat pel qual dia a dia passen unes 1.5000 persones entre veïns i turistes disposats a fer olor, degustar i sorprendre's amb tot el que alberga en el seu interior.

La història d'aquest mercat la construeixen els més de 300 comerciants que ocupen cadascun dels llocs que el componen: pescateries, carnisseries, fruiteries i fins i tot alguna barra on poder gaudir d'aqueix costum tan nostre com és l'esmorzar.

Una dada que igual no coneixia és que l'espai que actualment ocupa el Mercat Central va ser, des de la primera expansió de la ciutat, l'emplaçament habitual dels mercats ambulants, i no va ser fins a finals del segle XIX quan el govern municipal de l'època convoque un concurs per a la construcció d'un nou mercat per a la ciutat.

Mercat del Cabanyal

Situat en ple barri mariner porta una mica més de 52 anys obert al públic, i àdhuc en els nostres dies continua captivant a tot aquell que travessa les seues portes gràcies als colors i olors que es desprenen de les seues parets.

Un entorn inigualable que permet a tot aquell que s'acoste fins al Cabanyal conéixer encara més l'essència que fa tan especial aquesta zona de la ciutat. Amb una gran activitat comercial, que ens trasllada fins a aquells temps no tan llunyans on la vida era en el mercat, podem trobar llocs de productes frescos directes del mar.

Però no solament això, perquè és que entre lloc i lloc el Mercat del Cabanyal amaga un servei sorpresa: en la seua zona exterior la Societat Agrària de Transformació compta amb un lloc on la venda és encara més pròxima gràcies al tracte directe entre l'agricultor i el consumidor.

Mercat de Ruzafa

60 anys d'història són els escrits en les instal·lacions del Mercat de Ruzafa, on actualment es poden visitar més de 600 llocs de venda. Situat en una de les zones més modernes de la ciutat de València, s'entremescla amb l'aire cultural i artístic del barri no passant desapercebut quan passes pels seus voltants.

Els colors que adornen la seua façana ja fan imaginar-se el que espera en el seu interior. En un anar i vindre de clients, el Mercat de Ruzafa construït en 1957 ha anat evolucionant al mateix ritme que ho feien els seus voltants. Una infinitat d'aromes i productes fan que no siguen pocs els veïns que realitzen la seua compra allí a directe.

A més, en els últims anys s'ha convertit en escenari de nombroses activitats culturals i artístiques.

Mercat de Natzaret

Pot ser que estiguem davant un dels mercats municipals més característics i amb més personalitat de la ciutat. Amb uns inicis incerts en el que a la seua història es refereix, no es disposa de dades precises que indiquen quan i de quina manera va començar a crear la seua història.

Malgrat això, les històries populars conten que en els seus inicis el mercat tenia un caràcter temporal i que impulsat per una veïna de la zona – ‘la tia Salvaora’ – qui va començar a vendre els seus productes en la zona on hui està alçat el comerç. Història peculiar que viu en els nostres dies uns moments delicats, perquè a poc a poc ha anat veient com els seus llocs anaven baixant les persianes a causa dels problemes econòmics.

Mercat Jesús – Patraix

D'arquitectura avantguardista i situat molt prop de la zona més cèntrica de la ciutat, el Mercat de Jesús-Patraix compta amb al voltant de 70 llocs de venda de producte fresc.

Carn, verdura o peix captiven dia a dia als veïns que s'acosten fins a les seues instal·lacions per a omplir les seues neveres d'un producte de qualitat, un gest amb el qual a més potencien el comerç local de València.

A més, aquest mercat porta anys integrat en el barri on pràcticament tots els mesos es realitzen activitats culturals a les quals els comerciants no dubten a sumar-se.

Aquests són sol alguns dels mercats municipals amb els quals compta la ciutat de València, tots ells especials i part de la història dels diferents barris que componen la ciutat. Llocs amb encant i amb ganes de continuar creixent, esperem per molts anys més.