Comença un nou cicle de l'arròs: s'inunden els camps del Parc Natural de l'Albufera
La campanya arranca amb 20 dies de retard degut a les fortes pluges de la primavera
Comença un nou cicle de l'arròs al Parc Natural de l'Albufera després de la inundació dels seus camps. Arriba el moment en el qual es tanquen les comportes de les “goles” per a no deixar eixir l'aigua de l'Albufera i que arribe a tots els arrossars.
Un començament que va amb 20 dies de retard respecte a l'any passat, pel fet que “les pluges han fet que no hàgem pogut treballar la terra i llaurar a temps, hem hagut d'esperar que s'asseque per a entrar amb la maquinària i poder preparar la terra” ha traslladat el responsable de la sectorial de l'arròs de AVA-ASAJA, José Pascual Fortea.
Un procés en el qual “primer hem de tapar els forats que els anys anteriors han provocat les erosions de l'aigua, per a després mantindre bé els nivells de l'aigua en les parcel·les, després llaurem, i passem el làser perquè la terra estiga ben anivellada, encara que enguany no hem pogut fer això últim perquè no ha donat temps”. Finalment, en aquesta primera fase “soltem l'aigua i sembrem”.
Si la climatologia ho permet i l'estiu no és massa calorós “la recollida està prevista a partir del 15 d'octubre” encara que varietats com l'arròs bomba es recollirà “a principis d'octubre i les varietats més tardanes a partir del 15 d'octubre”.
La producció valenciana d'arròs té una mitjana entorn de les 110.000 tones, que constata una excel·lent qualitat i garanteix els màxims estàndards de sostenibilitat ambiental.
Quant a les previsions per a la recollida en aquest nou cicle “tot depén de la climatologia” destaca Pascual, “si a l'octubre fa un mes calorós com en els últims anys, creiem que no hi haurà cap mena de problema a tindre la mateixa collita i qualitat, però si a l'octubre fa fred i es posa a ploure potser l'espiga no remata com deu i hi ha menys producció, però esperem que no”.
Per al responsable de la sectorial de l'arròs de AVA-ASAJA, l'Arròs de València és tan especial i distintiu perquè “s'ha cultivat al parc natural de l'albufera, portem molts anys cultivant-lo i els valencians ho saben fer molt bé”. A més, assenyala, “en totes les zones d'Espanya on es cultiva arròs són valencians els que han anat a aqueixes zones a cultivar-ho”.
Y después de la inundación, rápidamente la #SIEMBRA, que este año vamos con retraso, por las intensas lluvias de primavera.#RICE#arroz#SOSalbuferaVLC@GVAagroambientpic.twitter.com/5sRR78vhJh
— AAVV DEHESA EL SALER (@AavvSaler) June 15, 2022
