‘Requena es Cava’ afronta la seua edició més especial per a celebrar el títol de ‘Requena Ciutat Espanyola del Vi 2026’
Sota el lema ‘Requena es Cava’, la Associació d'Elaboradors de Cava de Requena organitza este dissabte 13 de juny un esdeveniment per a potenciar la imatge de qualitat dels seus caves i reivindicar el paper del municipi de Requena com l'únic de la Comunitat Valenciana en què està permés elaborar escumosos sota el mètode tradicional emparats per la DO Cava. A més, el col·lectiu pretén contribuir a desestacionalitzar el consum de caves mostrant-los com a aliats perfectes en l'època estival.
Amb esta iniciativa, a més, Requena continua reforçant la seua posició com a referent enoturístic i cultural amb noves iniciatives vinculades al vi, el territori i la dinamització d'experiències al voltant de la seua personalitat vitivinícola, especialment este 2026 en què el municipi valencià ostenta el títol de ‘Ciutat Espanyola del Vi’ atorgat per la Associació de Ciutats Espanyoles del Vi (Acevin).
Les set cellers que formen part del col·lectiu (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Marevia, Pago de Tharsys i Torre Oria) participen en un certamen en què presentaran al consumidor les noves anyades dels seus caves més representatius. Caves joves frescos i afruitats, reserves i grans reserves, refrescants rosats i altres escumosos elaborats dins del terme municipal de Requena a partir de raïm de varietats com Macabeo, Chardonnay, Xarel.lo, Garnacha o Pinot Noir. Així, ‘Requena es Cava’ es presenta com l'esdeveniment perfecte per a descobrir uns caves caracteritzats per la seua singularitat, frescor i extraordinària capacitat de guarda.
Enguany, com a novetat, el tiquet de degustació inclourà un pack de sis degustacions de cava que es podran canviar en l'estand de cada celler per caves de tots els tipus, des dels caves de guarda, que tindran un valor d'un tiquet; als de guarda superior, reserva, gran reserva i premium, que es podran canviar per dos cupons. D'esta manera, el tiquet que es posarà a disposició dels visitants tindrà un cost total de 15 euros, incloent-hi sis degustacions de cava, una copa de cristall personalitzada i un pràctic porta-copa; la qual cosa suposa que les degustacions de cava estaran disponibles a partir de 2,5 euros, contribuint així a popularitzar el consum d'uns escumosos d'extraordinària qualitat que tenen un preu molt superior en el mercat convencional.
La proposta de caves d'enguany s'harmonitzarà amb les especialitats gastronòmiques de Quesos Granja Rinya, Horno Celeste, Taberna Patapuerca i el Gremi de Clochineros de València, que acompanyaran amb solvència uns caves capaços d'encaixar amb una gastronomia gourmet de proximitat.
Per a Jorge Srougi, president de l'Associació d'Elaboradors de Cava de Requena, el de dissabte “és un esdeveniment clau per als cavistes requenencs, no sols pel fet de fer-ho a casa, amb la nostra gent i els nostres veïns, sinó també perquè servix perquè el consumidor veja els nostres caves com l'opció més refrescant i plaent a l'estiu. Es tracta d'un esdeveniment popular que pretén ‘democratitzar’ el consum d'uns caves d'extraordinària qualitat en un entorn festiu i distés”. El president ha volgut insistir en “l'esforç que fem les set cellers per a oferir degustacions dels nostres millors caves a preus populars amb la intenció que tothom puga gaudir amb nosaltres d'este inici de l'estiu”. La jornada, programada per al pròxim dissabte 13 de juny, se celebrarà en la Plaça d'Albornoz (coneguda popularment com la Plaça de La Vila), en ple centre del nucli antic de la ciutat, en horari de 19:30 a 23:00 hores. ‘Requena es Cava’ és un esdeveniment organitzat per la Associació d'Elaboradors de Cava de Requena i l'Ajuntament de Requena i compta amb el patrocini i la col·laboració de València Turisme Diputació de València, la Conselleria d'Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca i Cajamar.
