La cuadrilla de Juanma Badenes se estrena en el Concurso de Paellas de Sant Jordi con un primer premio
La cuadrilla de Juanma Badenes ha hecho hoy realidad el popular refrán de "llegar y besar el santo", proclamándose campeones del concurso de Paellas de Sant Jordi en su estreno en la competición gastronómica. Así, gracias a sus dotes culinarias, se han hecho con el primer premio, dotado con un cheque por valor de 150 euros, donado por Carbusexport S.L.
Los ganadores, además de dejar constancia de su buen hacer a la hora de elaborar el plato típico de la cocina valenciana, también han demostrado su talento e inventiva fabricando un fogón artesano reciclando un bidón de metal, "es más práctico y resulta más cómodo, porque así podemos cocinar de pie y se evitan las salpicaduras".
Con los de Badenes, han compartido podio las cuadrillas de Iván Tena y de la Biblioteca, clasificadas, respectivamente, en segundo y tercer lugar. El segundo premio está dotado con un cheque de 90 euros, donado por Innoma Gestió, SL; y el tercero, con otro cheque por importe de 60 euros, aportados por Galindo Cifre Construcciones, SL.
El jurado calificador, compuesto por los cocineros locales Raúl Beltrán, Fernando Ferreres, Pablo Reyes y José María Peraire, y presidido por el alcalde, Iván Sánchez, no ha tenido dudas al dirimir su veredicto, que ha sido unánime.
El ayuntamiento ha facilitado a los participantes la leña y el arroz y la Cooperativa Agrícola San Isidro se ha encargado de aportar el aceite. Además, el consistorio, ha obsequiado con una caña de lomo a todos los grupos que han tomado parte en el XIX Concurso de Paellas.
El alcalde, Iván Sánchez, ha felicitado a los ganadores y ha agradecido la colaboración de empresas y particulares, "en esta edición hemos contado con más participantes y, como miembro del jurado, puedo asegurar que todos se esfuerzan por presentar el mejor plato; además, desde el consistorio nos hemos propuesto que las Fiestas sirvan también para dinamizar la economía local y los premios que se conceden son para canjear en establecimientos comerciales de Sant Jordi".
