El chef estrella Michelín Miguel Barrera ofrecerá una clase magistral en la Torre d'En Besora

El chef Miguel Barrera, del restaurante Cal Paradís de Vall d'Alba que cuenta con una Estrella Michelín, ofrecerá una clase magistral en la Torre d'En Besora. Será este viernes 23 de diciembre a las 18 horas en el local Multifuncional. Barrera acercará a los vecinos y vecinas de la localidad la alta cocina de una manera sencilla, de modo que puedan aplicar lo aprendido en la elaboración de sus propios platos. El chef elaborará cinco recetas en las que utilizará productos de temporada como la trufa negra y la alcachofa de Benicarló, pero también otros locales muy valorados como el aceite, las almendras y el queso.