20 de abril de 2026. Castellón ha acogido hoy la semifinal autonómica del 65º Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que ha reunido en el parque Ribalta a cocineros profesionales de toda la Comunitat Valenciana. Desde primera hora de la mañana, los particip...

Castellón ha reforzado su apuesta por la gastronomía como seña de identidad con la celebración de un showcooking de paella valenciana en la Plaza de las Aulas. La actividad, abierta al público, ha congregado a numerosos asistentes que han podido disfrutar y apre...

Castellón acogerá el próximo 27 de abril la Gala de Premios de la Gastronomía de la Comunidad Valenciana. Una cita que tendrá lugar en el Orenes Gran Casino Grao de Castellón del Grau. La alcaldesa de Castellón, Begoña Carrasco, ha m...

Cuatro estudiantes de la Comunitat Valenciana afrontan este 14 de abril uno de los momentos más importantes de su formación al disputar la gran final nacional del Premio Promesas de la alta cocina 2026, que se celebrará en Madrid. ...

Ha sido una de las grandes novedades de este año y se ha convertido en todo un éxito de público: la recreación de la batalla naval. El bergantín Phoenix y la goleta Grace, dos de las embarcaciones más emblemáticas participantes en esta edició...

En una emotiva ceremonia, la concejala de Turismo, Arantxa Miralles, y el concejal de Medio Ambiente, Gonzalo Romero, han hecho entrega de las metopas conmemorativas a las once embarcaciones participantes en la 9.ª edición de Escala a Castellón. Así, sobre la cub...

Un año más, público de todas las edades ha disfrutado de dos de los actos que más llaman la atención por su ritmo, espectacularidad y participación, como son las justas y el desfile marineros, que ha contado con la participación de más de 20...

La subasta tradicional de pescado y el mercado marinero se han consolidado como dos de los principales atractivos de la jornada del sábado por la mañana dentro de Escala a Castelló, congregando a numeroso público en una clara apuesta por la dinamización de la cu...

El Grao de Castellón ha dado la bienvenida a una nueva edición de Escala a Castelló, que se celebrará hasta el próximo 13 de abril en las instalaciones de Puerto Azahar, convirtiendo el puerto e...

Castellón volverá a situarse en el epicentro de la gastronomía valenciana e internacional con la celebración, por segundo año consecutivo, de la semifinal autonómica del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que este año alcanza su 6...

La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, y la teniente alcalde del Grao, Ester Giner, ha asistido al acto de inauguración del I Concurso Nacional de Cata de Vinos para escuelas de hostelería, que se celebra hoy y mañana en el Centro Integrado de Formación Profesional ...

La presidenta de la Diputación de Castellón, Marta Barrachina, reconoce la calidad gastronómica de la provincia en su cita festiva con l’Olla de la Plana. La máxima representante de la institución provincial ha compartido comida este jueves con los...

Le Cordon Bleu Madrid ha publicado esta semana la lista de los 10 finalistas del XIV Premio Promesas de la alta cocina que se enfrentarán en la gran final el próximo 14 de abril en la sede de Le Cordon Bleu Madrid. Los seleccionados, de 8 provincias españolas y 10 centro...

La Comunitat Valenciana irrumpe con fuerza en el XIV Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid, uno de los certámenes gastronómicos más prestigiosos del país. Diez estudiantes valencianos han sido sele...

En el marco de la Feria Madrid Fusión, tres destacados restaurantes de Castellón han sido reconocidos con el Bib Gourmand de la Guía Michelin, una distinción que desde 1997 premia a los establecimientos que ofrecen una experiencia culinaria excepcional a un precio exce...

El concejal de Juventud, Cristian Ramírez, ha presentado al junto al presidente de la Asociación Azahar Food Trucks Castellón, y miembros de la organización, el evento ‘Burger Revolution’. Se celebrará del 5 al 8 de diciembre en el recinto de la masc...

Le Cordon Bleu Madrid ha publicado la lista de los jóvenes seleccionados que participarán en la XIV edición del Premio Promesas de la alta cocina. Entre todas las inscripciones recibidas, la escuela ha seleccionado un total de 50 estudiantes para acceder a la siguiente fase d...

Guía Repsol ha reconocido este diciembre un total de 21 nuevos Soletes de Navidad en la Comunitat Valenciana, una distinción que destaca aquellos locales cercanos, auténticos y con carácter propio que se convierten en imprescindibles d...

Castellón ha celebrado hoy la Gala de la Ruta de la Tapa Sabores 2025, un encuentro que pone en valor la excelencia de la gastronomía castellonenses a través de las mejores tapas participantes en la XII edición de la Ruta de la Tapa. En esta ocasión, la croqueta...

La gastronomía de la Comunitat Valenciana vive un momento histórico con la publicación de la Guía MICHELIN 2026...

La Diputación Provincial de Castellón pondrá en valor la calidad del producto de proximidad en la VI Feria de Navidad Castelló Ruta de Sabor. Un evento gastronómico que reunirá los mejores productos y sabores castellonenses durante los días...

La plaza Huerto Sogueros ha acogido este sábado la I feria ‘Virtuart’, dirigida a los jóvenes desde los 12 y hasta los 30 años. Una propuesta de ocio juvenil impulsada desde la concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Castellón. Los más de 1...

Castellón ha celebrado hoy una nueva edición del Showcooking Internacional de Arroces, una cita gastronómica que ha convertido la plaza Tetuán en un gran espacio multicultural y culinario. La actividad, organizada por el Negociado de Convivencia Social e Interculturali...

La II Ruta del Esmorzaret pels barris de Castelló realizó su gala de entrega de premios y reconocimiento en el salón de plenos del Ayuntamiento de Castellón. La ruta promovida por la concejalía de Participación Ciudadana y Barrios, que dirige el ...

El concejal de Urbanismo, Sergio Toledo, ha informado del resultado de la última Mesa del Ruido donde se acordó, junto a la asociación de ocio nocturno On Castellón, emprender nuevas campañas de concienciación dirigidas a la ciudadanía con el objet...

El III Concurso de Arroz a Banda celebrado hoy en la Plaza de la Panderola del Grao ha coronado al Restaurante Pistorum como ganador de esta edición. Le acompañan en el podio Restaurante Mediterráneo y Restaurante Al D’Emilio, mientras que en la categoría de estu...

La plaza Na Violant ha acogido hoy un showcooking a cargo del chef Alessandro Maino, acompañado de una masterclass de arroz de Molino Roca, en una jornada abierta y participativa organizada por el Patronato de Turismo dentro de la programación del Mes del Arroz. La actividad ha cong...

En el marco del Mes del Arroz, Castellón se prepara para vivir una cita gastronómica de primer nivel con la celebración del III Concurso de Arroz a Banda, que tendrá lugar el lunes 10 de noviembre a las 11:00 horas en la Plaza de la Panderola del Grao. Este evento, imp...

Últimos 15 días para que las escuelas de Castellón inscriban a sus alumnos en la esperada convocatoria del Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid, un certamen que, año tras año, impulsa el talento de los estudiantes de cocina de toda Esp...

La zona lúdica de PortCastelló ha vuelto a consolidarse este fin de semana como epicentro del ocio en la ciudad de Castellón y centro de todas las miradas con la celebración del festival familiar ‘Fantasy Fest’. El presidente de la Autoridad Portuar...