El nou bar – restaurant de l’Ermita obrirà les portes el proper cap de setmana
Aquest dilluns s'ha signat en el Santuari de la Mare de Déu de la Misericòrdia a l'Ermita de Vinaròs, el nou contracte amb l'adjudicatari que va guanyar la licitació per a gestionar el bar - restaurant que es troba ubicat en aquest lloc.
L'alcalde Enric Pla li ha desitjat sort i ha explicat en roda de premsa que "avui és un dia important perquè s'obre una nova etapa que té com a objectiu donar el millor servei possible als ciutadans i visitants que acudisquen a menjar o a prendre alguna cosa en un lloc tan especial com este".
D'altra banda, el regidor d'Agricultura i Medi Ambient, Jordi Moliner, ha agraït el treball realitzat pels serveis tècnics de l'Ajuntament i per la Brigada Municipal, per dur a terme algunes reformes pendents en els banys i a la cuina, per a que d'aquesta manera el bar - restaurant pogués estar en millors condicions.
"El nou adjudicatari és una persona totalment aliena a l'Ajuntament, que va guanyar al presentar el millor projecte, amb preus molt competitius i una àmplia oferta cultural que no només se centrarà en l'estiu, sinó que preveu activitats al llarg de tot l'any" , ha indicat Moliner.
Fernando Ruiz, l'empresari que dirigirà el bar-restaurant, compta amb diversos anys d'experiència en el món de l'hostaleria i ha assegurat que "La Tapería de l'Ermita", com es dirà este local a partir d'ara, obrirà les portes el proper cap de setmana.
"Hem posat tot el nostre esforç en este negoci i esperem que a la gent li agrade. Oferirem una àmplia varietat de tapes, unes 65, i menús entre setmana de 7,50 euros per a treballadors i un altre de 13 euros. A més, tenim planejat fer moltes activitats culturals, com caps de setmana temàtics, concerts i activitats per a nens ", ha detallat Ruiz.
En total, l'empresari ha fet una inversió de 80.000 euros i tindrà un equip d'entre 4 i 8 persones. El local s'ha decorat amb frases i referències al món dels ibers, així com amb pintures de l'artista Ríos, les quals mostren alguns dels llocs més emblemàtics de Vinaròs sota una òptica molt particular.
