Belén Juste asiste a la muestra de "Cocina para deportistas"
Esta muestra, que ha contado con la presencia del piloto de motociclismo Nico Terol y el campeón de la Vuelta a España 2001 Ángel Casero, ha perseguido el objetivo de mostrar las posibilidades que la dieta mediterránea, en concreto la gastronomía valenciana, ofrece a los deportistas.
Este show cooking específico ha mostrado la elaboración de un arroz con productos de la huerta valenciana, algas de origen japonés y Bayas de Goji, preparando un menú innovador, fresco y atractivo basado en los productos de la tierra.
Juste ha querido destacar las múltiples oportunidades exponenciales que ofrece la gastronomía de la Comunitat Valenciana, “la cocina de la Comunitat – ha declarado la Consellera- está a la vanguardia en el campo de la restauración y cuenta con profesionales que apuestan cada día por conjugar la creatividad e innovación en la cocina, adaptándose a paladares exigentes y que profesionalmente necesiten dietas sanas y equilibradas”.