Natxo Costa visita la carpa del Gremi de Forners i Pastissers de València amb motiu del Dia Mundial del Pa
El director general de Comerç i Consum, Natxo Costa, ha visitat la carpa que ha instal·lat el Gremi de Forners i Pastissers de València en la Plaça de l'Ajuntament amb motiu de la celebració hui divendres 16 d'octubre del Dia Mundial del Pa.
En aquesta carpa, des de les 11:00 fins a les 15:00 hores hi haurà una degustació, pública i gratuïta, de pans artesans i tradicionals valencians.
Costa ha destacat que aquesta iniciativa "pretén traure al carrer la cultura del pa, un aliment que té un important valor històric i que està demostrant cada dia que a més de ser tradicional és un producte innovador, de qualitat i necessari per a la dieta mediterrània".
"El pa artesà és elaborat en forns tradicionals per professionals del forn i aporta importants propietats alimentàries", ha afegit. En aquest sentit, ha detallat que des de la Conselleria recolzem en un dia com hui "un model de negoci i a un model de producte essencial per a qualsevol societat i també per a la Comunitat Valenciana".
