La cocina en vivo vuelve a nuestros mercados

El próximo lunes 7 de marzo a las 11 horas se celebrará la jornada de cocina El chef al Mercat en el mercado municipal de Ruzafa. El chef del reconocido restaurante Torrijos será el encargado de realizar una demostración culinaria en la que utilizará productos frescos y saludables del mercado para hacer platos sanos y sencillos.

Todo aquel que quiera acudir, podrá disfrutar de una jornada gastronómica en la que aprenderán recetas y platos exquisitos. Según la Concejala de Comercio y Abastecimientos, Mª Jesús Puchalt, “cuando se celebraron las jornadas de cocina el año pasado tuvimos un gran éxito, a la gente le encantó, disfrutaron mucho, y por ello, hemos repetido este año”.

La Edila ha explicado que “en esta ocasión, los mercados seleccionados han sido Ruzafa y El Cabanyal, mercados a los que acude mucha gente”. “Estamos seguros que este año –ha continuado- también conseguiremos el reconocimiento de los asistentes como ocurrió en 2010”.

Como ha subrayado la Concejala, además de la jornada de cocina en el mercado de Ruzafa del próximo lunes, se celebrará otra ‘show en vivo’ en el mercado de El Cabanyal el jueves 10 de marzo, a las 12 horas. En esta ocasión, los asistentes contarán con la presencia del chef del restaurante Quique Dacosta.

“Esta iniciativa de cocina en vivo ha sido promovida a través del trabajo conjunto entre el Ayuntamiento y Mercavalencia, y estamos deseando que se celebre”, ha insistido Mª Jesús Puchalt, quien ha remarcado que “el objetivo principal es demostrar que los productos que ofrecen nuestros mercados municipales son perfectos para elaborar platos deliciosos y sanos”.

El próximo lunes durante la jornada de cocina, se repartirán papeletas a los asistentes con las que entrarán en el sorteo de una cena para dos personas. “En total se sortean 3 cenas, y habrá 6 personas que podrán disfrutar de una cena deliciosa en el restaurante Torrijos”, ha comentado Puchalt. “Además se sortean también 3 vales de compra por valor de 20 euros para consumir en la tienda Montesa Cuisine”, ha añadido la Concejala.

Mª Jesús Puchalt ha concluido invitando a todos los valencianos a que acudan “al mercado de Ruzafa que estará preparado para que todo el que asista disfrute con la cocina en vivo”.