El Club de Enófilos de Utiel-Requena celebra en la Beneficencia el XXI Gran Capítulo
El próximo sábado, día 15 de febrero, tendrá lugar en el Salón Alfonso el Magnánimo del Centro Cultural La Beneficencia, el XXI Gran Capítulo del Círculo de Enófilos de Utiel-Requena, creado para la promoción y defensa de los vinos de esta comarca valenciana donde se elaboran vinos y cavas de un alto valor reconocido cada vez más entre los expertos en enología.
Después de veinte años de existencia, el Círculo de Enófilos sigue creando sinergias con otras asociaciones de las distintas regiones de Europa para que sus vinos se escuchen en otras latitudes con el fin de posicionarse entre los mejores vinos históricos de nuestro continente y de crear una corriente de pensamiento que ayude a su conocimiento y consumo como lo hicieron también los Chianti italianos, los Borgoña franceses, los Porto portugueses, o los Tokaj húngaros, entre otros.
El 15 de febrero se llevará a cabo el solemne acto de exaltación de estos vinos valencianos, dirigido por el Círculo, en el Salón Alfonso el Magnánimo del Centro Cultural La Beneficencia, donde serán investidas personalidades que prometen la difusión de estos vinos, en un acto de promoción de la cultura valenciana y especialmente de esta comarca de interior dando a conocer igualmente a los participantes la historia, cultura y tradiciones de estos pueblos en la capital del Turia.
La participación en el acto de cofradías enogastronómicas de cinco países (Francia, Portugal, Bélgica, Italia y España) otorgan un aspecto internacional a la reunión a la vez que son los más apropiados especialistas en la prescripción vínica y gastronómica de los productos de una determinada localidad o región europea.
