Alarmant disparitat: els preus dels supermercats pugen un 38% mentres els salaris a penes creixen un 6%

La dada és molt preocupant: entre desembre de 2020 i desembre de 2023, els preus dels supermercats van pujar de mitjana un 38%, enfront de poc més del 6% que ho van fer els salaris en eixe mateix període, advertix l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU), després d'analitzar l'evolució de 122 productes d'alimentació i drogueria de gran consum en set grans cadenes. En concret, l'estudi d'OCU arreplega més de 55.000 preus en els súper en línia d'Alcampo, Carrefour, Condis, Dia, El Corte Inglés, Eroski i Mercadona en 10 ciutats: Barcelona, Gijón, La Corunya, Madrid, Palma, Las Palmas de Gran Canaria, Sevilla, València, Valladolid i Saragossa.

Però no totes les cadenes van incrementar els seus preus en la mateixa mesura. Les principals pujades s'observen en Carrefour (45%) i Alcampo (43%). Els seguixen Mercadona (38%), El Corte Inglés (37%), Eroski (34%), Condis (33%) i Dia (32%). De Lidl i Aldi no es van arreplegar preus al no tindre botiga en línia.

Entre els aliments, les majors pujades s'advertixen en l'oli d'oliva suau (225%), el sucre blanc (91%), el suc de taronja (81%), els ous (67%), l'arròs redó (66%) i les carlotes (65%). també són significatives en altres productes com el iogurt natural (58%), les rodanxes de salmó (56%), els macarrons (55%), la barra de gelat (55%) i la llet sencera (53%). Les menors pujades es van donar entre les fruites i verdures, però, així i tot, van superar el 20% de mitjana, segons s'explica en la revista Compra Mestra d'abril.

L'estudi d'OCU revela que la major part de l'increment en els preus, almenys en els productes frescos, té lloc en origen, en els productors, encara que això no té per què implicar que tinguen majors beneficis, perquè han suportat significatius augments de costos en els fertilitzants i els combustibles. Però hi ha excepcions: aliments com les pomes i els plàtans han experimentat majors pujades en els propis supermercats.

Encara que la rebaixa de l'IVA ha tingut un impacte limitat en el control dels preus, OCU exigix que es mantinga més enllà del juny i s'amplie a la carn i el peix: el 50% de les famílies tenen dificultats per a adquirir-los, segons una recent enquesta de l'Organització de Consumidors i Usuaris. De la mateixa manera, considera imprescindible augmentar de manera substancial el xec de 200 euros per a famílies amb ingressos de menys de 27.000 euros, així com el nombre de beneficiaris, augmentant el límit d'ingressos. I és que el nombre de llars amb dificultats per a arribar a final de mes ha augmentat d'un 61% a un 63% en l'últim any.