Los talleres de las Jornadas Tot Vall de Pop revelan las recetas de la gastronomía tradicional

Las jornadas Tot Vall de Pop, en su tercera edición, han puesto sobre la mesa sus primeros talleres sobre gastronomía con platos de la cocina autóctona y tradicional como las “coquetes” o el “arròs amb fessols i naps”. Los talleres gastronómicos constituyen una de las principales novedades de esta jornada que se desarrollan a lo largo de la semana. El Museo-Bodega El Masserof y el restaurant de Castell de La Solana han sido los escenarios de estos talleres que se desarrollaron en la jornada del domingo, dedicada al municipio de Llíber.

Las jornadas Tot Vall de Pop incluyen también las catas de vino y visitas a bodega que se vienen desarrollando desde el sábado, así como excusiones por las montañas del valle.

La asociación de empresarios del valle y la Mancomunitat Tot Vall de Pop organizan estas jornadas que se prolongarán hasta el próximo domingo 11 y que sirven para poner en valor los encantos naturales y paisajísticos de la zona así como la gastronomía y la cultural vitivinícola. Además de los nueve municipios que integran la mancomunidad de la Vall de Pop, en esta edición se ha sumado una nutrida representación de los hosteleros de Benissa.