El Instituto Gil-Albert analiza en una conferencia la innovación agrícola y agroalimentaria de la provincia
La actividad, en la que participarán empresarios alicantinos, tendrá lugar mañana viernes a las 20:00 horas en Elche
El edificio de La Calahorra, en Elche, acogerá mañana viernes 15 de noviembre a las 20:00 horas una nueva sesión del ciclo “Glocalicante Culturas”. En esta ocasión los empresarios Hugo Quintanilla, Manuel Albadalejo, Juan Cascant, Patrick de la Cueva, Santiago Orts y Francisco Oliva analizarán distintos aspectos relacionados con la innovación agrícola y agroalimentaria de la provincia. Durante la actividad, que estará moderada por Rafael Poveda, los ponentes abordarán también su experiencia en el contexto actual de crisis, una situación real que demanda soluciones innovadoras.
Hugo Quintanilla trabaja ligado a la olivicultura y la gestión de plantaciones, hace dos años creó Señoríos de Relleu con el objetivo de obtener uno de los mejores aceites de la Comunidad Valenciana a través de un producto que combinase variedades autóctonas y respetase el medio ambiente. Por su parte, Manuel Albaladejo trabaja en Molecular Diagnostics Center, una Empresa Innovadora de Base Tecnológica (EIBT) que ofrece una amplia variedad de servicios de análisis microbiológicos desarrollados bajo estrictos controles de calidad.
Juan Cascant es cofundador del innovador proyecto vitivinícola Celler la Muntanya y su filosofía de vida se basa en el compromiso con el ecosistema y la recuperación de los valores sociales y culturales de su tierra. Otro de los conferenciantes, Patrick de la Cueva, es gerente de Verdú Cantó Saffron Spain, una compañía ubicada en Novelda con más de 120 años de experiencia en la selección, envasado y comercialización de azafrán, especias y condimentos, siendo Toque Especial su marca insignia.
Santiago Orts es director de producción de la empresa Huerto Gourmet y recientemente ha recibido el Premio Nacional de Gastronomía en reconocimiento a su estupendo trabajo de investigación y desarrollo en el campo de la gastrobotánica. Finalmente, Francisco Oliva es el gerente de Francisco Oliva S.L., una empresa fundada en 1982 cuya actividad principal es la manipulación y comercialización de productos hortofrutícolas.
El Instituto de Cultura Juan Gil-Albert impulsa este ciclo que pretende explorar y dar a conocer el trabajo y el esfuerzo que desarrollan los profesionales y las empresas de la provincia para hacer frente a la competencia global que existe en la actualidad. La actividad continuará el próximo viernes 29 de noviembre con una conferencia sobre moda y calzado en la que participarán Antonio Alvarado, Pepe Botella, Paco Teruel, Juan Manuel Perán y David Martinez.
