Mireia Mollà: “Para el Ayuntamiento es imprescindible apoyar la granada mollar de Elche”
La concejala de Turismo, Mireia Mollà, junto con los ediles de Medio Ambiente, Antonio García, y el edil de Deportes, Jesús Pareja, han asistido esta mañana al corte de la primera granada mollar que se ha realizado en Las Bayas. El padrino del acto ha sido el cocinero Albert Adrià y también han acudido el presidente de la Denominación de Origen, Francisco Oliva; el secretario autonómico de Agricultura de la Generalitat Valenciana, Francisco Rodríguez Mulero; el diputado de Fomento de la Diputación de Alicante, Sebastián Cañadas; y la chef ilicitana Susi Díaz.
“Sabéis que para el Ayuntamiento de Elche es importante e imprescindible apoyar a la granada mollar de Elche. Es una marca de identidad del Camp d’Elx, nuestro segundo parque empresarial, que además está muy ligado a valores culturales e históricos que hay que poner en valor”, ha explicado la edil de Turismo Mireia Mollá.
Asimismo, Mollà ha señalado que es una Denominación de Origen muy joven “pero los agricultores que hacen esta granada mollar se han movido más que nunca y lógicamente con el apoyo del Ayuntamiento de Elche que ha estado ahí presente se ha promocionado este producto gastronómico excelente, para poner en valor la tierra que lo cultiva, en este caso Elche y los 40 municipios que forman parte de la Denominación de Origen de la granada”, ha señalado Mollà.
Francisco Oliva, presidente de la Denominación de Origen, ha señalado que este año la producción de granada aumentará cerca de un 5%, lo que supone cerca de 42 toneladas de granada mollar cultivadas en los 40 municipios que conforman la Denominación de Origen.
