Elche acogerá este fin de semana los récords de la tarta de Elche y la milhoja
El Gerente de Visitelche, Matías Pérez Such, acompañado del pastelero Daniel Patiño han presentado esta mañana una de las actividades de “Elche con todos los sentidos” que tendrá lugar mañana por la tarde y el sábado en la ciudad. Se trata de la degustación récord de tarta de Elche elaborada por la pastelería Patiño y de la milhoja de Dalua de 200 metros cuadrados. De esta manera, Matías Pérez Such ha informado “que hace dos años ya se realizó la actividad de la tarta de Elche pero en aquella ocasión se elaboraron 80 metros. Mañana 1 de mayo a partir de las 19 horas se realizará una tarta de Elche de 150 metros que partirá desde Plaza de Baix hasta completar la calle Corredora. Se espera repartir más de 15.000 raciones”.
Por su parte, Daniel Patiño ha destacado “que para realizar la tarta de Elche se han utilizado más de 4.000 huevos, 300 kilos de azúcar, 1.000 litros de almíbar, etc. Para poder realiza esta tarta han trabajado más de una treintena de personas”.
Por otra parte, Matías Pérez Such ha informado “que otra actividad importante dentro del festival gastronómico será el sábado 2 de mayo con la degustación récord de más de 250 metros cuadrados de la milhojas elaboradas por la pastelería Dalua. Será en Plaza de Madrid a las 19 horas”.
