¿Burrito de paella? El nuevo invento americano que triunfa en Nueva York
Un restaurante ofrece este plato en su menú
La paella es el plato valenciano por excelencia, una excusa para que familias y amigos se unan entorno a una mesa para compartir experiencias, vivencias y vida.
Desde 2021, la paella es Bien de Interés Cultural Inmaterial, aprobado por el Consell a finales de octubre del año pasado y gracias al chef José Andrés iba a viajar al espacio en misión de la NASA.
La paella consta de diez ingredientes, según el reciente estudio realizado por la Universidad Católica de Valencia: arroz, agua, aceite de oliva, sal, azafrán, tomate, judía verde plana, garrofón, pollo y conejo, forman la auténtica paella valenciana.
No obstante, muchas son las personas que se lanzan a innovar con el plato valenciano más típico, como es el caso de un restaurante de Nueva York que vende en su menú un burrito de paella.
¿Qué opinarán los valencianos de este nuevo invento?
Lo que acabo de ver en el metro de #NuevaYorkpic.twitter.com/mFJ7NaiXk6
— Almudena Ariza (@almuariza) July 28, 2022
