Un nuevo restaurante en Burriana invita a “sumergirte” en el mundo submarino

¿Has leído el libro de Julio Verne ‘Veinte mil leguas de viaje submarino’? Este viernes se inaugura en pleno centro de Burriana un nuevo local que te invita a sumergirte en esta historia, como si entraras en un submarino: Nautilus. Ubicado en la plaza del Pla nº4, este bar, restaurante y pub rompe con el concepto tradicional para ofrecer una aventura desde el primer momento en el que cruzamos sus puertas.                                       

Y lo consigue con sus espacios recreando el camarote de capitán Nemo, la sala de máquinas, las paredes y las mesas con mapas náuticos de todo el mundo -también el de Burriana-, en definitiva una aventura submarina. Su dueño, Carlos Aparisi, explica que el local ofrecerá desde desayunos, hasta almuerzos, pasando por comidas, cenas y copas.

La estrella de la cocina de Nautilus será sin duda el pescado: “Nuestro producto más preciado viene del mar, toda la vida me he dedicado a la pesca y es esto lo que quiero ofrecer, pescado fresco y de calidad. Aunque también tenemos carnes y tapas”, explica Carlos a elperiodic.com. Él su pareja, Jana Valouchová, se inspiraron en el futurismo del siglo XIX y el mundo submarino para idear el concepto.

Otro de los aspectos que lo hacen tan especial es que toda la ambientación es irrepetible: “El diseño y montaje del espacio está hecho entre todos los amigos, somos unos ocho entre mecánicos, marineros, artistas, pintores, cada uno con su trabajo que ha aportado su granito de arena. Es imposible de reproducir en otro lugar”.