Comienzan las Jornadas Gastronómicas del Coent
La Alcaldesa de Borriana, Maria Josep Safont, y las concejalas de Comercio y Hacienda, Maria Romero y Cristina Rius, se han desplazado junto al concejal de Turismo, Santi Zorío, hasta el Mercat Municipal donde se han encontrado con una representación de la Federación de Hostelería de Borriana y han continuado con la promoción de las recién estrenadas Jornades Gastronòmiques de Sabors Tradicionals dedicadas un año más al Coent de Borriana.
Junto al puesto de La Cabanenca que es uno de los siete restaurantes y establecimientos que participan de las Jornadas con la elaboración de un menú especial basado en el Coent, han podido degustar algunos de los platos preparados para la ocasión, así como las diferentes elaboraciones que la empresa hace del Coent.
Tal y como ha destacado Zorío, "después de que el pasado año ya se le otorgara la distinción CV de producto de elaboración artesanal, y de las dos participaciones en la Feria Gastrónoma de Valencia, el Coent sigue creciendo en nuestra ciudad tanto a nivel de conocimiento del producto en el exterior como de una mayor distribución y venta, por ello vamos a seguir apoyando desde el consistorio cualquier campaña o jornadas gastronómicas que sigan dinamizando la actividad comercial de todos los establecimientos englobados dentro de la marca "Coents de Borriana", así como los restauradores que han elaborado un menú especial a base de Coent.
