Comencen les Jornades Gastronòmiques del Coent
L'Alcaldessa de Borriana, Maria Josep Safont, i les regidores de Comerç i Hisenda, Maria Romero i Cristina Rius, s'han desplaçat junt al regidor de Turisme, Santi Zorío, fins al Mercat Municipal on s'han trobat amb una representació de la Federació d'Hostaleria de Borriana i han continuat amb la promoció de les recentment estrenades Jornades Gastronòmiques de Sabors Tradicionals dedicades un any més al Coent de Borriana.
Al costat del lloc de la Cabanenca que és un dels set restaurants i establiments que participen de les Jornades amb l'elaboració d'un menú especial basat en el Coent, han pogut degustar alguns dels plats preparats per a l'ocasió, així com les diferents elaboracions que l'empresa fa del Coent.
Tal com ha destacat Zorío, "després que el passat any ja se li atorgara la distinció CV de producte d'elaboració artesanal, i de les dues participacions en la Fira Gastrónoma de València, el Coent segueix creixent en la nostra ciutat tant a nivell de coneixement del producte en l'exterior com d'una major distribució i venda, per això anem a seguir recolzant des del consistori qualsevol campanya o jornades gastronòmiques que seguisquen dinamitzant l'activitat comercial de tots els establiments englobats dins de la marca "Coents de Borriana", així com els restauradors que han elaborat un menú especial amb el Coent com a protagonista.
