Burriana participa de la jornada “Rexperience 2016” celebrada en las diferentes instalaciones de Frescamar
La alcaldesa de Burriana, Maria Josep Safont, y el regidor de Pesca de Burriana, Vicent Aparisi, han visitado las diferentes instalaciones que la empresa Frescamar tiene situadas en la ciudad de Burriana donde por un lado, cria su producto estrella, la corbina, y por otro, lo trata para poder distribuirlo cada día. A las jornadas también ha asistido el Director General de Pesca, Roger Llanes, que ha podido conocer el proceso de crecimiento que la empresa situada en Burriana está experimentando en los últimos meses. La visita se ha realizado dentro de la iniciativa “Rexperience” que la marca Frescamar ha programado para la jornada de lunes en Burriana, y para la de martes en Valencia, y que se ha iniciado a partir de los once de la mañana en el Port de Burriana.
La primera de las visitas que se han realizado ha llevado tanto a los representantes municipales como las decenas de cocineros y restauradores holandeses que más tarde cocinarían el producto, a conocer las granjas marinas que la empresa tiene situadas frente a la costa borrianense. Allí, han podido comprobar el porque la corbina está considerada como el producto más demandado de los que se exportan desde Burriana. Tal y cómo han explicado los miembros de Frescamar, la Corvina Rex Frescamar “se alimenta a base de piensos naturales libres de harinas cárnicas y libres también de materias genéticamente modificadas, además de porque las pescas diarias aseguran su llegada a su punto de venta con la mayor garantía de frescura y calidad”.
De regreso al Port de Burriana, la expedición ha llegado al Restaurante Ricardo donde los cocineros holandeses que también realizaban la visita, han elaborado diferentes platos siempre basados en la corbina. La jornada ha continuado con la visita a la planta de procesado de Frescamar donde los representantes municipales han señalado que “vale la pena conocer de primera mano todo el proceso que la empresa lleva a cabo en la comercialización de su producto, puesto que asegura unas garantías que no podemos comprobar con otros tipos de productos provenientes de centenares de quilómetros de distancia”.
Al final de la jornada “Rexperience 2016”, la alcaldesa de Burriana, Maria Josep Safont se mostraba “satisfecha de poder conocer en profundidad una de las empresas que decidió instalarse en nuestra ciudad y que ha querido mostrarnos su trabajo diario y cómo tienen en cuenta todo tipo de controles sanitarios, de producción o de distribución que, una vez más, ponen el nombre de Burriana dentro de la venta de los productos más frescos procedentes del mar”.
