Burriana participa de la jornada “Rexperience 2016” a les instal·lacions de Frescamar
L'alcaldessa de Burriana, Maria Josep Safont, i el regidor de Pesca de Burriana, Vicent Aparisi, han visitat les diferents instal·lacions que l'empresa Frescamar té situades a la ciutat de Burriana on d'una banda, cria el seu producte estrella, la corbina, i d'altra el tracta per poder distribuir-lo cada dia. A les jornades també ha assistit el Director General de Pesca, Roger Llanes, que ha pogut assabentar-se del procés de creixement que l'empresa situada a Burriana està experimentant en els darrers mesos. La visita s'ha realitzat dins la iniciativa “Rexperience” que la marca Frescamar ha programat per a la jornada de dilluns a Burriana, i per a la de dimarts a València, i que s'ha iniciat a partir de los onze del matí al Port de Burriana.
La primera de les visites que s'han realitzat ha portat tant als representants municipals com a les desenes de cuiners i restauradors holandesos que més tard cuinarien el producte, a conèixer les granges marines que l'empresa té situades enfront de la costa borrianenca. Allà, han pogut comprovar el perquè la corbina està considerada com el producte més demandat dels que es s'exporten des de Burriana. Tal i com han explicat els membres de Frescamar, la Corvina Rex Frescamar “s'alimenta a base de pinsos naturals lliures de farines càrniques i lliure també de matèries genèticament modificades, a més de perquè les pesques diàries asseguren la seua arribada al punt de venda amb la major garantía de frescor i qualitat”.
De retorn al Port de Burriana, l'expedició ha arribat al Restaurant Ricardo on els cuiners internacionals que també realitzaven la visita han elaborat diferents plats sempre basats en la corbina. La jornada ha continuat amb la visita a la planta de processat de Frescamar on els representants municipals han assenyalat que “val la pena conèixer de primera mà tot el procés que l'empresa duu a terme en la comercialització del seu producte, ja que assegura unes garanties que no podem comprovar amb altres tipus de productes provinents de centenars de quilòmetres de distància”.
A la fi de la jornada “Rexperience 2016”, l'alcaldessa de Burriana, Maria Josep Safont es mostrava “satisfeta de poder conèixer en profunditat una de les empreses que va decidir instal·lar-se a la nostra ciutat i que ha volgut mostrar-nos el seu treball diari i com tenen en compte tot tipus de controls sanitaris, de producció o de distribució que, una vegada més, posen el nom de Burriana dins la venda dels productes més frescs provinents de la mar”.
