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Mar Blava vuelve a ganar el Concurso Gastronómico del Polp a Caduf i Peix de Llotja

Mar Blava vuelve a ganar el Concurso Gastronómico del Polp a Caduf i Peix de Llotja
  • El jurado estaba formado por Avelino Ramón, chef del restaurante Daluan de Morella, y Marc Martorell, de Gaudir d'Alcossebre

  • En el Concurso han participado un total de 7 restaurantes

 

La segunda edición del Concurso Gastronómico del Polp a Caduf i Peix de Llotja ya tiene ganador. Se trata del restaurante Mar Blava de Benicarló, que ha conseguido el primer premio con una elaboración de pulpo a la brasa con huevo y coliflor. Su autor, el chef Carlos Miralles Vericat, se lleva este reconocimiento por segundo año consecutivo.

El segundo premio recayó en el Hogar del Pescador y el tercero fue para el Parador de Turismo. En total, participaron 7 restaurantes (Rayfe, Montaditos de Can Bolo, Trangol, Hogar del Pescador, Mar Bñava, Parador y La Mar de Bo), con elaboraciones muy diferentes, todas ellas con el pulpo y el pescado como protagonistas.

El encargado de valorar las propuestas fue un jurado de lujo formado por Avelino Ramón, chef del restaurante Daluan de Morella y Marc Martorell, miembro del equipo de Gaudir Restaurante de Alcossebre.

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