Benicarló enciende los fogones para la Muestra Gastronómica del Pulpo a Caduf
La demostración gastronómica de la mejor cocina marinera, en el marco de las Jornadas Gastronómicas del Pulpo a Caduf, tendrá lugar este domingo 2 de octubre, en la explanada del puerto. La jornada se complementará con un intenso programa de actividades de temática marinera.
La Muestra Gastronómica del Pulpo a Caduf será el pistoletazo de salida de las jornadas gastronómicas a los restaurantes de la ciudad, que se alargarán hasta primeros de noviembre. Así lo ha explicado la regidora de Turismo, Rosana Marzá, que ha recordado que la Muestra contará con la participación de 12 restaurantes de la ciudad «en una apuesta para situar la cocina marinera local en el mapa gastronómico y fomentar las actividades relacionadas con la cultura marinera».
El acontecimiento gastronómico permitirá que benicarlandos y visitantes puedan degustar las creaciones más originales y sabrosas de los restauradors locales previa adquisición de un ticket al precio de 5 euros. La Muestra se iniciará a las 12 del mediodía a la explanada del puerto, en una jornada que se prevé multitudinaria.
La programación de domingo se completará con una serie de actividades relacionados con la mar: a las 10.00 horas abrirá las puertas un mercado de artesanía de temática marina y a continuación se ha organizado una visita guiada por los edificios más emblemáticos de los barrios marineros.
El programa incluye también talleres para grandes y niños -con manualidades y nudos marineros-, una demostración donde se cocinará el tradicional «suquet de pescado de barca», un encuentro del colectivo «Dibujando por el Maestrat», y una concentración de Kayaks a la playa del Gurugú.
La intensidad de la jornada, centrada en la Muestra Gastronómica, será el preludio de un mes de octubre que también llega cargado de ingredientes gastronómicos y marineros. Las Jornadas de Pulpo a Caduf irán acompañadas de un amplio programa de actividades, que en palabras de la regidora de Turismo, «quiere promocionar los clubes, asociaciones y colectivos centrados en actividades marineras, como la pesca a caña, el submarinismo, o la navegación recreativa».
Marzá ha invitado a los ciudadanos «a qué disfruten de las jornadas, participan en las actividades y acudan a los restaurantes, que realizan un excelente trabajo culinario».
La demostración de cocina marinera del próximo domingo cuenta con el apoyo de la Agrupación de Restaurantes, la Cofradía de Pescadores y Caja Rural Benicarló.
