La alcachofa se promociona en El Corte Inglés
La alcachofa de Benicarló será la protagonista de las jornadas gastronómicas que el restaurante de El Corte Inglés acoge del 22 al 30 de marzo
La iniciativa se enmarca en el 20 aniversario de la Fiesta de la Alcachofa
Un año más, el restaurante de El Corte Inglés se ha implicado a fondo en la promoción de la alcachofa de Benicarló y ha organizado unas jornadas gastronómicas que durante una semana ofrecerán todo tipo de recetas elaboradas con alcachofas, desde la tradicional tortilla de alcachofas hasta el carpaccio de alcachofa con atún rojo, solomillo de ternera con alcachofa y salsa de foie, arroz con alcachofas o delicias gastronómicas a base de alcachofa. Todo, regado con vinos de bodegas seleccionadas por la Indicación Geográfica Protegida Castelló: Les Useres.
Con estas jornadas, El Corte Inglés, atraído por la calidad del producto y por la tradición, se suma a los actos promocionales de la alcachofa con motivo del 20 aniversario de la Fiesta de la Alcachofa, que ha tenido lugar recientemente.
La iniciativa cuenta con la colaboración de la Concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de Benicarló y del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida «Alcachofa de Benicarló».
