Ja estan obertes les inscripcions per al VIII Concurs de Pebrera Farcida d’Oliva
Les activitats d’aquesta Mostra Gastronòmica s'han dissenyat buscant oferir al veïnat i visitants un pla complet que combina la degustació de la gastronomia més emblemàtica amb una oferta d’actuacions lúdiques, obertes per a tot el públic
El públic assistent podrà degustar pebreres farcides, paella i postres típiques, a l’espai preparat per a 400 comensals al passeig de Lluís Vives (enfront del Mercat Municipal)
Per finalitzar s’ha programat, a les 22 h, un esdeveniment amb actuacions en directe a l’espai on estava ubicat Duna Market
Una de les cites gastronòmiques més esperades, el Concurs de Pebrera Farcida d'Oliva, torna a la ciutat en la seua huitena edició, que se celebrarà el pròxim dissabte 17 de setembre. Les persones interessades a participar ja poden inscriure's a la Tourist Info, fins al 15 de setembre.
Aquesta huitena edició s'emmarca dins dels actes de la XIV Mostra Gastronòmica i compatirà protagonisme amb la celebració del Dia Mundial de la Paella, i una oferta lúdica per a tots els públics amb un espectacle de ball, acrobàcies i música en directe a l'espai del Duna Market.
Segons ha comentat el regidor de Turisme i Platges de l'Ajuntament d'Oliva, Kino Calafat, volem que "aquesta edició servisca per a enaltir la nostra gastronomia i tradicions, però també per fer d'aquesta jornada un dia festiu i divertit per a totes aquelles persones que vulguen acompanyar-nos".
Jurat del concurs
Des de la Regidoria de Turisme s'han donat a conéixer les persones que integraran el jurat del huité Concurs de Pebrera Farcida, com ara la presidenta de l'Associació de Gastronomia d'Oliva GastrOliva, Mapi Barreres; Belen Arias, presidenta de l'Acadèmia de Gastronomia de la Comunitat Valenciana; Cova Morales, editora del blog 'comoju.es'; Ramona Pérez, presidenta de la Federació Falles d'Oliva i Sergio Escrivà, cuiner professional, són els encarregats de seleccionar les millors receptes de pebrera farcida.
El regidor de Turisme, Kino Calafat, ha volgut, a més, agrair a totes elles la seua predisposició per a formar part del jurat que haurà de triar la millor pebrera, "perquè cada vegada és més complicat triar la millor pebrera per l'alt nivell de les persones que hi participen", ha assegurat.
VIII Concurs Amateur de Pebrera Farcida
El concurs s'iniciarà a les 9.00 h, en el Mercat Municipal, amb la presentació dels plats i entre les 10 i les 12 hores es procedirà a la valoració i deliberació del jurat. Els plats es puntuaran d'acord amb la fidelitat a la recepta original i la presentació; i cap a migdia es procedirà al lliurament de premis.
A partir de hui, dilluns, 5 de setembre, s'obri el termini per a poder inscriure's en el concurs, de manera que les persones que vulguen participar-hi hauran de completar el formulari que tenen a la seua disposició en la Tourist Info, amb 20 places per a poder concursar.
Degustació de pebreres, paella i postres típiques
En paral·lel al concurs de Pebrera Farcida, el dissabte 17 de setembre se celebrara el Dia Mundial de la Paella. Amb eixe motiu, Oliva Turisme prepararà dues paelles gegants, amb 400 racions, en el passeig de Lluís Vives (enfront del Mercat Municipal) amb un cost de dos euros cada ració de paella. Un euro la pebrera farcida i un euro i mig les postres. Els tiquets es podran adquirir el mateix dia de l'esdeveniment, a l'espai reservat per a 400 persones.
Actuacions musicals i espectacle per a finalitzar la jornada
Tot i que, el grup" Roller Coasters" amenitzarà tot l'acte gastronòmic, des del Departament de Turisme es vol posar el punt final a aquesta catorzena Mostra Gastronòmica amb un espectacle de quasi dues hores, amb ball, acrobàcies, màgia i música en directe, amb participants de "Got Talent" i el "Circ del Sol", a les 22 hores, a l'espai on ha estat ubicat Duna Market, un espectacle amb entrada lliure i gratuïta.
El regidor de Turisme, Kino Calafat ha ressaltat la importància de promoure la nostra gastronomia entre el nombrós turisme que visita Oliva al setembre, i ha remarcat la riquesa de la nostra cuina com a part important del nostre patrimoni cultural. Però a més, el regidor delegat ha subratllat el «desig del seu departament de conformar una jornada festiva en què la gastronomia, la música, però sobretot, l'agermanament i l'harmonia siguen els eixos centrals d'aquesta catorzena Mostra».
